Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.

Naudojant paruoštą sluoksniuotą tešlą, visas kepimo procesas supaprastėja, o bandelės įgauna nuostabiai traškią tekstūrą, kuri nepaliks abejingų. Paruoštą tešlą ištepkite sviesto, razinų, džiovintų spanguolių ir rudojo cukraus įdaru, susukite ir supjaustykite bandelėmis. Įdaras kepant išsilydys, todėl bandelės įgaus lipnų, gardų paviršių ir gardžiai sultingą vidų.

Sudedamosios dalys:

Bandelės

• 165 g kambario temperatūros sviesto
• 1/3 puodelio rudojo cukraus
• 0,5 puodelio pekano riešutų, supjaustytų labai dideliais gabalėliais
• 1 pakuotė (0,5 kg / 2 lakštai) šaldytos sluoksniuotos tešlos, atšildytos

Įdaras

• 2 šaukštai (30 g) sviesto, ištirpinto ir atvėsinto
• 2/3 puodelio rudojo cukraus
• 3 arb. šaukšteliai malto cinamono
• 0,5 puodelio džiovintų spanguolių
• 0,5 puodelio šviesių razinų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sviestas, rudasis cukrus, pekano riešutai, sluoksniuotos tešlos, cinamonas, džiovintos spanguolės, razinos

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Padėkite 12 keksiukų kepimo formą ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
2 veiksmas
• Elektrinio maišytuvo dubenyje su mente išplakite 12 šaukštų (170 g) sviesto ir 1/3 puodelio rudojo cukraus. Į kiekvieną iš 12 ramekinų įdėkite po 1 šaukštą sviesto mišinio. Riešutus tolygiai paskirstykite ramekinuose ant sviesto ir cukraus mišinio.
3 žingsnis
• Lengvai pabarstykite medinę lentą arba akmeninį paviršių miltais. Išskleiskite vieną sluoksniuotos tešlos lakštą, paskleiskite jį kairėje ir dešinėje. Visą lakštą aptepkite 1 šaukštu ištirpinto sviesto. Kiekvieną lakštą pabarstykite 1/3 puodelio rudojo cukraus, 1,5 arbatinio šaukštelio cinamono, 1/4 puodelio spanguolių ir 1/4 puodelio razinų, palikdami 2,5 cm ar daugiau atstumo nuo kraštų. Pradėdami nuo ilgojo krašto, esančio arčiau jūsų, sandariai iškočiokite tešlą siūle žemyn. Nupjaukite vyniotinio galus maždaug 1,25 cm ir išmeskite. Supjaustykite vyniotinį į 6 lygias dalis, kurių kiekviena būtų maždaug 3 cm pločio. Sudėkite vyniotinius perpjauta puse į viršų į 6 keksiukų formeles. Pakartokite su antruoju sluoksniuotos tešlos lakštu, kad iš viso gautųsi 12 vyniotinių.
4 žingsnis
• Kepkite 30 minučių, kol bandelių viršus taps aukso rudos spalvos ir jos bus tvirtos liečiant. Atvėsinkite 5 minutes, tada išverskite bandeles ant kepimo popieriaus ir leiskite visiškai atvėsti.

Balsai: 6