14 sveikų patiekalų, skirtų oro keptuvėms

Šis patogus stalviršio prietaisas yra raktas į mėgstamų patiekalų ruošimą be papildomo aliejaus.

Gilinis moliūgas rudame svieste oro gruzdintuvėje

Norite sužinoti tobulai karamelizuoto gilinio moliūgo su traškia plutele, naudojant labai mažai aliejaus, paslaptį? Tai jūsų išmanioji oro keptuvė! Iškeptą moliūgą pabarstėme parmezano sūriu ir apšlakstėme šalavijų bei pekano riešutų ruduoju sviestu – tai gardus ir lengvas rudeninis garnyras.

Sveikos oro keptuvės kalakutienos kukuliai ir cukinijų makaronai

Dėl oro keptuvės jūsų kalakutienos kukuliai bus gardžiai traškūs išorėje ir sultingi bei minkšti viduje, be jokių riebalų perteklių! Skanu ir sveika. Apšlakstykite juos šiltu pomidorų padažu ir patiekite su cukinijų makaronais (galima įsigyti daržovių skyriuje arba spiralinėje formelėje), gausiai pabarstytais parmezano sūriu. Šis mažai kalorijų turintis, bet maistingas patiekalas, kuriame gausu baltymų ir skaidulų, puikiai tinka vakarienei.

Oro gruzdintuvėje keptos žaliosios pupelės su gremolata ir skrudintais migdolais

Oro gruzdintuvėje puikiai iškepa traškias ir minkštas žaliąsias pupeles su labai mažu aliejaus kiekiu. Patiekimui ant jų uždėkite paprastą gremolatą, pagardintą citrinos žievele, šviežiomis petražolėmis ir česnaku, kurią lengva paruošti, kol pupelės kepa.

Vištienos šlaunelės su žaliąja salsa ir lapinių kopūstų salotomis

Oro gruzdintuvė praktiškai garantuoja, kad jūsų vištiena bus traški išorėje ir sultinga viduje. Lengvai pagardintos citrinos žievele, druska ir juodaisiais pipirais, šios vištienos šlaunelės puikiai dera su itališko stiliaus salsa verde padažu ir ryškiomis lapinių kopūstų salotomis (kurias galima pasigaminti iš anksto). Pabaigai – itin traškūs panko džiūvėsėliai, paskrudinti oro gruzdintuvėje.

Oro gruzdintuvėje virti kiaušiniai

Išnaudokite visas savo oro gruzdintuvės galimybes: ja galite ne tik kepti mėsą ir daržoves, bet ir virti kiaušinius, kietai virtus arba minkštai virtus, kaip jums patinka, nenaudodami vandens. Kad būtų lengviau lupti kiaušinius, nedelsdami perkelkite juos į dubenį su lediniu vandeniu. Žemiau pateiktame recepte nurodytas kiaušinių kepimo laikas, esant skirtingam iškepimo laipsniui.

Briuselio kopūstai oro keptuvėje

Oro keptuvėje galite iškepti itin traškius Briuselio kopūstus su minimaliu alyvuogių aliejaus kiekiu. Išvirtas daržoves sudėkite į serviravimo indą, nedelsdami pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu, kad jis išsilydytų, ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad skonis būtų sodresnis. Net tie, kurie anksčiau nėra ragavę Briuselio kopūstų, įvertins šį garnyrą!

Natūralūs kiaulienos kepsniai oro keptuvėje

Natūralūs kiaulienos nugarinės kepsniai be kaulų – puikus patiekalas tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Oro keptuvė juos iškeps per kelias minutes be riebalų pertekliaus, todėl išorė bus traški, o plutelė – skani dėl dvigubo apvoliojimo džiūvėsėliuose. Pirmiausia mėsa apvoliojama miltuose, tada pamirkoma plaktame kiaušinyje ir apibarstoma smulkintais kukurūzų dribsniais bei prieskoniais. Kukurūzų dribsniai pakeičia įprastus džiūvėsėlius, kad plutelė būtų itin traški. Mėsa viduje bus sultinga ir gardaus skonio.

Traškūs avinžirniai oro keptuvėje

Konservuoti avinžirniai yra puikus užkandis, kepamas oro gruzdintuvėje: skanūs, traškūs, sveiki ir kupini baltymų. Net jei laikotės dietos, šis užkandis tikrai sveikas. Vienai skardinei avinžirnių reikės tik vieno valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos ir nedelsdami sumaišykite su rančo padažu. Nedvejodami eksperimentuokite su kitais prieskoniais pagal savo skonį.

Tofu čili-česnakų padaže ir žaliosios pupelės oro gruzdintuvėje

Oro gruzdintuvės skirtos ne tik bulvytėms kepti, ir šis receptas puikiai demonstruoja jų universalumą. Šis tofu ir žaliųjų pupelių patiekalas panašus į kepimą greitoje viryklėje, tačiau jam reikia labai mažai aliejaus. Jis iškepa maždaug per 30 minučių, o kadangi visos tiškančios riebalų dalelės surenkamos oro gruzdintuvės viduje, valymas yra greitas. Tofu yra traškus išorėje ir minkštas viduje, puikiai sugerdamas šildantį čili padažą. Patiekite su virtais ryžiais arba makaronais, kad gautumėte visavertį patiekalą.

Aštrūs riešutai oro keptuvėje

Kepti oro gruzdintuvėje, prieskoniais pagardinti riešutai apskrunda tolygiau ir greičiau nei orkaitėje, todėl tampa tobulai traškūs. Puikiai subalansuoti prieskoniai šiame recepte sukuria pikantišką, saldų ir aštrų skonį vienu metu. Šie riešutai puikiai tinka kaip užkandis su gėrimais arba kaip užkandis prieš vakarienę.

Šaldyta vištienos krūtinėlė, kepta oro gruzdintuvėje

Oro gruzdintuvė gali per kelias minutes paversti šaldytą vištienos krūtinėlę sultingu, aukso rudos spalvos mėsos gabalėliu. Dar atšildytas krūtinėles įtrinkite alyvuogių aliejumi, druska ir juodaisiais pipirais ir sudėkite į oro gruzdintuvę. Į oro gruzdintuvę galite įdėti net dvi krūtinėles, bet įsitikinkite, kad jos nesiliečia. Puikiai tinka spontaniškam patiekalui!

Lašišos filė terijakio padaže su brokoliais oro gruzdintuvėje

Oro gruzdintuvėje per kelias minutes iškepsite gardžią azijietiško stiliaus žuvį su brokoliais, nepalikdami namuose ilgai išliekančio žuvies kvapo. Lašišos filė aptepama terijakio padažu ir imbieru, dedama į oro gruzdintuvę ant brokolių ir kepama, kol iškeps. Galite naudoti parduotuvėje pirktą terijakio padažą arba pasigaminti savo pagal receptą. Lašiša gaunasi labai sultinga, padengta gardžia, blizgia plutele. Patiekite su brokoliais ir virtais ryžiais.

Tostones keptuvėje su oro keptuve

Tostones (bananai) – tai Lotynų Amerikos kepti bananai, kuriuos plonai susmulkinus, susidaro traškūs paplotėliai arba bulvytės fri. Oro gruzdintuvėje kepti tostones yra puikiai traškūs ir skanūs, naudojant minimalų aliejaus kiekį. Plantanų riekelės pirmiausia kepamos, kol suminkštės, tada suplojamos ir kepamos, kol traškios. Pamirkykite jas salsoje ir mėgaukitės!







Kategorijos: