Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Jei ieškote greito ir paprasto gardaus lašišos recepto, išbandykite virimą be lukšto. Žuvies gabalėliai troškinami nedideliame kiekyje vandens su vynu ir citrinos sultimis, ir vos per kelias minutes jie tampa neįtikėtinai sultingi ir minkšti. Virtą lašišą galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą su garnyru arba naudoti salotose ir kituose užkandžiuose.

Sudedamosios dalys:

• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
• 4 lašišos filė, po 110–170 g.
• 2 citrinos, 1 perpjauta pusiau ir 1 supjaustyta skiltelėmis
• 1 butelis sauso baltojo vyno, pavyzdžiui, „Pinot Grigio“
• Šviežios petražolės patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

lašiša, baltasis vynas, citrina

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Lašišos filė apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite trupučiu jūros druskos ir baltųjų pipirų. Atidėkite į šalį.
2 veiksmas
• Į didelę, gilią keptuvę trečdalį įpilkite vandens. Supilkite vyną ir citrinos puseles. Užvirinkite ant silpnos ugnies, sudėkite žuvį ir virkite, kol sutvirtės liečiant, 5–7 minutes, jei norite vidutiniškai iškepusios. Virkite 10 minučių, kol visiškai iškeps.
3 žingsnis
• Patiekite žuvį, papuoštą citrinos skiltelėmis ir žolelėmis.

Balsai: 1