Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Keptuvėje kepta lašiša paruošiama vos per kelias minutes ir puikiai tinka greitai, skaniai ir sveikai vakarienei, ypač derinant su sodriomis salotomis. Kad filė iškeptų tolygiai, prieš kepdami leiskite jai sušilti iki kambario temperatūros. Kepkite lašišą keptuvėje iki auksinės rudos spalvos ir patiekite su bet kokiais pasirinktais garnyrais arba tiesiog su medaus ir garstyčių padažu.

Sudedamosios dalys:

• 4 lašišos filė, po 140 g, 2,5 cm storio, su oda arba be odos
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

lašiša

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Prieš kepdami žuvį, 10 minučių palaikykite kambario temperatūroje.
2 veiksmas
• Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės-žemos ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus. Pagardinkite žuvį druska ir juodaisiais pipirais. Padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios. Sudėkite žuvį į keptuvę odele į viršų. Kepkite, kol viena pusė gražiai apskrus, apie 4 minutes.
3 žingsnis
• Apverskite žuvį mentele ir kepkite, kol žuvis taps tvirta liečiant, o odelė – traški, dar maždaug 3 minutes.
4 žingsnis
• Galite patiekti su odele arba nuimti ją peiliu ar šaukštu.
  
  Perkelkite į lėkštę ir patiekite su bet kokiais garnyrais ir priedais: medaus garstyčiomis, bulvių koše su krienais, salotų žalumynais.

Balsai: 45