Baltosios pupelės su lapiniais kopūstais
Balsai: 3
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 200, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 0 mg natrio 357 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 200, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 0 mg natrio 357 mg cukrus 1 G.
Lapiniai kopūstai troškinami su konservuotomis baltosiomis pupelėmis, citrinos žievele ir šviežiomis žolelėmis. Juos galima patiekti kaip maistingą vegetarišką patiekalą, kuriame gausu skaidulų ir baltymų, arba kaip greitą, skanų ir sveiką garnyrą prie bet kokio mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 ryšelis Toskanos lapinių kopūstų, be kietų kotelių, plonai supjaustytų lapų (apie 8 puodeliai)
- 1 skardinė (425 g) konservuotų pupelių (cannellini), nupilkite skystį
- 2 citrinos žievelės juostelės, nuluptos daržovių skustuku
- 1/4 puodelio rupiai supjaustytų šviežių petražolių
- 2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų
- Citrinų skiltelės patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kanelinių pupelių, lapiniai kopūstai, citrinos žievelė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite kopūstus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, maždaug 3 minutes. Sudėkite pupeles, skystį iš skardinės, citrinos žievelę, 2 šaukštus druskos ir dosnų žiupsnelį druskos bei juodųjų pipirų. Užvirinkite ant silpnos ugnies ir virkite toliau, retkarčiais pamaišydami, kol skystis šiek tiek išgaruos, o kopūstai suminkštės, 10–12 minučių.
- Kopūstus ir pupeles sudėkite į serviravimo dubenį. Pabarstykite petražolėmis ir laiškiniais svogūnais ir patiekite su citrinos skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
