Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12–14

Šis sotus pyragas įdarytas avižiniais dribsniais ir cinamono aromatu, aplietas šilta, minkšta glazūra, pagaminta iš avižinių dribsnių, kokoso ir riešutų gabalėlių. Šiam receptui naudojome pekano riešutus, bet galite naudoti bet kokius kitus riešutus, kuriuos turite po ranka. Tai puikus būdas pasigaminti skanų pusryčių pyragą iš savo sandėliuko produktų – puiki alternatyva kasdienei avižinei dribsniui. Be to, receptas pakankamai paprastas, kad į procesą įtrauktų ir vaikus. Pyragas skanus tiek atšaldytas, tiek lengvai pašildytas mikrobangų krosnelėje. Jis taip pat ilgai išsilaiko.

Sudedamosios dalys:

Pyragas

• 3 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
• 1 puodelis avižinių dribsnių
• 1 puodelis granuliuoto cukraus
• 0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
• 2 arb. šaukšteliai malto cinamono
• 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
• 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
• 1 puodelis augalinio aliejaus
• 1 puodelis rūgpienio arba kefyro
• 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
• 4 dideli kiaušiniai

Glazūra

• 3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
• 0,5 puodelio avižinių dribsnių
• 0,5 puodelio saldžių kokoso drožlių
• 6 šaukštai nesūdyto sviesto
• 1/4 puodelio nenugriebto pieno
• 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
• 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
• 0,5 valg. šaukšto smulkintų pekano riešutų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, avižiniai dribsniai, pekano riešutai, kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, pienas, kokoso drožlės, cinamonas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 22 x 32 cm (9 x 13 colių) kepimo formą išpurkškite kepimo purškikliu. Formos dugną išklokite kepimo popieriumi ir dar kartą apipurkškite kepimo purškikliu.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, avižas, granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų, cinamoną, kepimo miltelius, druską ir kepimo sodą ir atidėkite į šalį. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, pasukas, vanilės ekstraktą ir kiaušinius. Įmaišykite skystą mišinį į miltų mišinį, kol jis visiškai susimaišys.
3 žingsnis
• Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite, kol į pyrago centrą įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus, maždaug 35 minutes.
4 žingsnis
• Glazūra:
  
  Tuo tarpu į nedidelį puodą suberkite rudąjį cukrų, avižas, kokosą, sviestą, pieną, cinamoną ir druską ir kaitinkite ant didelės ugnies. Užvirinkite ir virkite, kol sviestas ir cukrus ištirps, maždaug 1 minutę. Išjunkite ugnį ir įmaišykite pekano riešutus.
5 veiksmas
• Užpilkite karštą glajų ant šilto pyrago ir tolygiai paskirstykite. Leiskite pyragui atvėsti kepimo formoje ant grotelių bent 40 minučių. Glajus vis dar atrodys blizgus, bet neturėtų būti lipnus. Pyragą galite pjaustyti tiesiai kepimo formoje arba perkelti jį ant serviravimo lėkštės ar pjaustymo lentelės. Laikykite kambario temperatūroje iki 1 savaitės.

Balsai: 1