Pusryčių pyragas su omletu ir šoninės grotelėmis
Balsai: 8
Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Skanus ir sotus pyragas su kreminiu sūrio omleto įdaru, traškia, sluoksniuota plutele ir traškia šoninės grotele. Šį pyragą gana lengva pagaminti pusryčiams, jei jau turite sluoksniuotos tešlos pagrindui. Į pagrindą įdėkite išplakto kiaušinio, grietinėlės ir gausiai uždėkite sūrio, tada ant viršaus uždėkite šoninės. Šoninės groteles surinkite atskirai ir prieš perkeldami ant pusiau iškepto pyrago, iškepkite, kad sustingtų. Taip užtikrinsite, kad šoninė bus traški ir nepasimes omlete.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 9 juostelės šoninės
- 1 atšildyto sluoksniuotos tešlos lakšto (iš 495 g pakuotės)
- 12 didelių kiaušinių
- 1,5 puodelio neriebios grietinėlės
- 340 g tarkuoto Pepper Jack sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šoninė, sluoksniuotos tešlos, kiaušiniai, kremas, pipirinis sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Ant kepimo skardos lygiagrečiomis eilėmis išdėliokite 5 šoninės juosteles, užtikrindami, kad kraštai liestųsi, bet nepersidengtų. Tada, dirbdami su viena juostele vienu metu, likusias juosteles išdėliokite statmenai pirmajai, supindami jas viršuje ir apačioje, kad susidarytų grotelės.
- 20 cm skersmens kvadratinę kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu. Iškočiokite sluoksniuotą tešlą į 30 x 30 cm kvadratą ir įspauskite jį į paruoštos formos dugną ir šonus. Peiliu nupjaukite tešlos perteklių. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, sūrį, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir žiupsnelį maltų juodųjų pipirų. Supilkite mišinį ant sluoksniuotos tešlos. Kepkite šoninę ir kiaušinių groteles, kol šoninė taps traški, o kiaušiniai dar bus šiek tiek skysti, bet sustings centre, maždaug 15 minučių.
- Dviem mentelėmis pakelkite šoninės groteles ir uždėkite jas ant kiaušinių. Kepkite toliau, kol šoninė taps aukso rudos spalvos ir traški, o kiaušiniai visiškai sustings, maždaug 25 minutes. Kiaušiniai gerokai pakils (bet kris pyragui atvėsus). Palaikykite 10 minučių, tada patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
