Obuolių sidras

„Vossail“ – tai karštas angliškas sidro gėrimas, tradiciškai patiekiamas per Kalėdas, įsišaknijęs senoviniuose ritualuose, kurie kitais metais užtikrindavo gerą obuolių derlių. Ant paviršiaus plūduriuojantys sveiki kepti obuoliai suteikia šildantį... skaityti daugiau

Šis gaivinantis spanguolių punšas žavi ne tik saldžiu ir aštriu skoniu. Tik pažiūrėkite į tas spalvas! Rubino raudonumo spanguolės dengia visą gėrimo paviršių, o šaldyti obuolių sidro kubeliai (nefiltruotos obuolių sultys) yra geriausi. skaityti daugiau

Vištienos krūtinėlė troškinama naminiame saldžiarūgščiame padaže, pagamintame iš nealkoholinio sidro (nefiltruotų obuolių sulčių), ir yra neįtikėtinai sultinga, minkšta ir gardi. Siekdama tobulos skonių pusiausvyros, Sunny Anderson derina obuolių sidrą su Vidalia svogūnais. skaityti daugiau

Šis tobulas rudeninis alkoholinis kokteilis pagaminamas iš paprastų ingredientų vos per 15 minučių. Keletas prieskonių, apelsinų, nealkoholinio obuolių sidro (arba nefiltruotų sulčių) ir brendžio derinys sukuria kvapnų, šildantį gėrimą. skaityti daugiau

Šviežias imbieras ir obuoliai, putojantis sidras ir dosnus burbono šūvis – šis rudens kokteilis tikrai patiks kiekvienam! Vidutiniškai saldus, vaisiškas ir aštrus, su gaivinančiomis citrinos ir mėtų natomis, jis puikiai papildys jūsų nuotaiką auksinę dieną lauke. skaityti daugiau

Šis obuolių pyrago skonio alkoholinis kokteilis yra gardus, bet jei norite įpilti daugiau saldumo, šviesios spalvos razinas 24 valandas pamirkykite kalvadose ir naudokite užpiltą spiritą. Patiekite putlias, „apgirtas“ razinas... skaityti daugiau

Ree Drummond savo rudens karšto vyno versiją gamina naudodama natūralų nealkoholinį sidrą (nefiltruotas obuolių sultis), į ją įdedant apelsino žievelės, saldžių ir rūgščių obuolių, šviežių spanguolių, aromatinių prieskonių ir šlakelį obuolių brendžio. Gėrimas yra... skaityti daugiau

Pomidorų padažas su obuolių sidro actu, natūraliu obuolių sidru (nefiltruotomis obuolių sultimis) ir lengvomis razinomis suteikia šiai traškiai odelei vištienai gardų saldžiarūgščią skonį. Kepkite vištieną ant kepimo skardos – skaityti daugiau

• Obuolių tyrė
• Latkes
• Patiekimui

Vietoj įprastų bulvių galite pasigaminti latkes, saldžiųjų bulvių ir pastarnokų. Šių daržovių skonis puikiai dera su naminiu obuolių padažu, pagardintu kiniškais penkių prieskonių milteliais. Patiekite latkes, apibarstytas žaliaisiais svogūnais ir grietine. skaityti daugiau

Šį nuostabų padažą lengva pagaminti vos iš dviejų ingredientų – nealkoholinio obuolių sidro ir riebios grietinėlės – ir jis puikiai tinka ledams, keksiukams, pyragams ir daugeliui kitų desertų. Natūralus obuolių sidras yra nefiltruotas – skaityti daugiau

• Streusel
• Keksiukai
• Cukraus-sviesto kreminis glajus

Šie obuolių keksiukai, savo tekstūra primenantys biskvitinius spurgus, įdaryti tarkuotu obuoliu ir aplieti tobulai traškiu trupiniu. Į tešlą ir glajų įpilama nefiltruotų obuolių sulčių, kurios sustiprina obuolių skonį. skaityti daugiau

Kaip visi žinome, skaniausia, sultingiausia ir švelniausia kepta vištiena iškepama rauginto pieno marinate. Tačiau jei nevalgote pieno produktų, šis receptas kaip tik jums. Vietoj rauginto pieno marinato Sunny Anderson naudoja nealkoholinį obuolių sidro actą. skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlė įtrinama pastramio prieskonių mišiniu ir pirmiausia rūkoma atvirai, o tada kepimo skardoje. Po dešimties valandų mėsa tampa neįtikėtinai sultinga, su traškia, pikantiška plutele. Šis receptas tinka tiek ofsetiniam, tiek... skaityti daugiau

Apšlakstykite pirktą kumpį naminiu obuolių burbono glaistu ir sukurkite unikalų šventinį patiekalą. Glajus gaminamas iš nealkoholinio obuolių sidro (natūralių, nefiltruotų obuolių sulčių) ir rudojo cukraus. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Tobulas obuolių pyragas – tai trapus, auksinis pagrindas, įdarytas keptais, bet ne košele sutirštėjusiais vaisiais. Norėdami nuostabaus, kompleksiško skonio ir aromato, naudokite įvairių rūšių obuolius, kad gautumėte ir rūgščių, ir saldžių, o vietoj tradicinių... skaityti daugiau

Molly Yeh sujungė visus klasikinių pusryčių dešrelių skonius sultingame jautienos krūtinėlės kepinyje! Apkepusi krūtinėlę, ji keptuvėje tame pačiame riebale pakepino svogūnus, tada įdėjo pankolių sėklų, džiovintų žolelių, raudonųjų pipirų dribsnių ir česnako. Skysčiui… skaityti daugiau

Pradėkite dieną su šiais gaivinančiais pusryčiais, kuriuose gausu baltymų, vitaminų ir galingų antioksidantų. Šis graikiško jogurto kokteilis pagamintas iš šaldytų aviečių, todėl jums reikės mažiau ledo ir atitinkamai mažiau vandens. O natūralus... skaityti daugiau

Inos Garten speltos salotos yra neįtikėtinai paprastos pagaminti, tačiau tokios skanios ir sveikos, kad norėsite jomis mėgautis vėl ir vėl. Jose gausu pomidorų, šviežių žolelių, įskaitant mėtas ir rukolą, bei ridikėlių. Tačiau štai jų stulbinančiai ryškaus skonio paslaptis: skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės paplotėliai kepami keptuvėje ir patiekiami su kreminiu obuolių padažu. Rūgštūs „Granny Smith“ obuoliai, saldžios slyvos ir aštrūs askaloniniai česnakai suteikia padažui sudėtingą ir sodrų skonį – puikiai tinka neutraliam nugarinės patiekalui. skaityti daugiau

Pažaiskite barmeno vaidmenį su šiuo putojančiu rūgštiniu gėrimu. Jis be alkoholio, bet įpylę apdegintos apelsino žievelės, tikrai pajusite viskio medienos natas. skaityti daugiau

Kaliko pupelės (dar vadinamos kaubojaus pupelėmis) gavo savo pavadinimą dėl skirtingų veislių spalvų įvairovės. Čia mes naudojame trijų rūšių konservuotas pupeles: baltas pupeles, tamsiai raudonas pupeles ir šviesiai rudas keptas pupeles su kiauliena. skaityti daugiau

• Keptos jautienos sumuštinis
• Kreminis frešas su krienais
• Saldžiarūgštis obuolių sidro padažas Gastrikas

Šio sumuštinio esmė – pirkti retą keptą jautieną, net jei norite, kad ji būtų labiau iškepusi. Nesijaudinkite: keptos jautienos riekeles pakaitinsite keptuvėje su sūriu, kad jis išsilydytų, ir jautiena šiek tiek labiau iškeps, bet... skaityti daugiau

Čipotlės milteliai, tikras obuolių sidras ir kečupas sukuria tobulą saldaus, pikantiško ir dūminio skonių pusiausvyrą, nereikia rūkyklos ar kepsninės! Norint pagaminti klasikinę plėšytą kiaulieną, tereikia tinkamo naminio prieskonio. skaityti daugiau

• Obuolių spurgos
• Klevų sirupo glazūra
• Kokosų glazūra
• Kokosų cukrus

Obuolių tyrė, natūralus sidras ir obuolių pyrago prieskoniai suteikia šioms baltymų turtingoms spurgoms magišką rudens aromatą ir skonį. Spurgos yra minkštos, sausainius primenančios tekstūros ir skanios vienos arba... skaityti daugiau

Traškiai apkeptos vištienos šlaunelės troškinamos su švelniais porais ir obuoliais natūraliame nealkoholiniame obuolių sidre, todėl patiekalas įgauna sultingą, vaisinį ir aštrų ankstyvo rudens skonį. Puiki idėja dideliam... skaityti daugiau

• Sūrymas
• Kiauliena
• Sumuštinio surinkimas
• Sausainiai su rūgpieniu

Sluoksniuoti sausainiai turi kitokią tekstūrą nei tradicinės mėsainių bandelės, tačiau jie taip pat puikiai tinka sumuštiniams, jei ieškote naujų skonių derinių. Ant bandelės užtepkite šiek tiek aviečių majonezo, ant viršaus uždėkite traškų, sultingą šnicelį, skaityti daugiau

Jautienos krūtininė troškinama su prieskoniais obuolių sidro ir airiško viskio mišinyje, todėl kepsnys tampa minkštas, sultingas ir neįtikėtinai skanus. Kai mėsa iškeps, aptepkite ją medaus ir garstyčių glazūra ir kepkite, kol taps blizgi ir lipni. skaityti daugiau

• Fondiu užkandžiai

Kai lauke prastas oras, nėra nieko geriau nei įsitaisyti geroje kompanijoje prie jaukaus sūrio fondiu puodo. Šis fondiu gaminamas iš čederio ir Gruyère sūrių mišinio bei alkoholinio sidro, kuris sūrio mišiniui suteikia obuolių skonį. Siekiant sustiprinti skonį... skaityti daugiau

Aksominė morkų sriuba elegantiškai patiekiama su šaukštu grietinės ir traškiais keptais šalavijų lapais. Gražus, gardus ir sveikas būdas pradėti šventinį valgį! skaityti daugiau

Kepkite šventinius sausainius su šildančiu, aštriu rudens obuolių pyrago skoniu. Šiam receptui reikalingas natūralus, nealkoholinis obuolių sidras. Jis troškinamas su aromatingais prieskoniais ir dedamas į tešlą bei glajų, kad būtų gardus skonis. skaityti daugiau

Natūralus nealkoholinis sidras yra nefiltruotos obuolių sultys, puikiai tinkančios vėsiam orui. Prieskoniais pagardintą sidrą virkite lėtoje viryklėje, kad įsigertų prieskoniai, tada įpilkite alkoholio. skaityti daugiau

Kai drožiate moliūgų veidus Helovinui, vieną pasilikite smagiam punšui savo vakarėliui. Šis aromatingas obuolių kokteilis su burbono ir aštrių gvazdikėlių natomis patiekiamas tiesiai iš didelės moliūgų statinės. Puiki idėja rudens vakarėliui – skaityti daugiau

Ši baltųjų obuolių sangrija su cinamonu, apelsinu ir avietėmis yra rudeniškai gardi, su šildančiu aštriu poskoniu. Puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams ar rudens namų vakarėliams, kai dar šviečia saulė ir švieži vasaros prisiminimai. skaityti daugiau

Šviežių obuolių ir natūralaus nealkoholinio obuolių sidro derinys paverčia šį patiekalą tobula rudens vakariene, visa tai paruošta viename puode! Šiam receptui geriausiai tinka „Honeycrisp“ arba „Pink Lady“ obuoliai. Jie turi tobulą... skaityti daugiau

Šis aromatingas punšas su aštriomis natomis puikiai tinka rudens vakarėliams. Jis pagamintas iš natūralaus, nealkoholinio obuolių sidro (nefiltruotų sulčių) ir aukštos kokybės klevų sirupo, rozmarino ir burbono. Rezultatas... skaityti daugiau

Vaisių konjako ir obuolių sidro natos, derinamos su lazdyno riešutų pagrindu pagamintu Frangelico likeriu ir ruduoju Demeraros cukrumi, suteikia šiam kokteiliui datulių ir karamelės pudingo aromatų. Puikus gėrimas rudeniui! skaityti daugiau

Šie gardūs saldžiųjų bulvių skrebučiai, pagaminti iš saldžiųjų bulvių vietoj duonos, skonis primena gardžius obuolių traškučius. Ant kiekvieno gabalėlio uždėkite naminio obuolių kompoto su figomis ir klevų sirupu, o dar labiau pagardinkite mėgstama granola. skaityti daugiau

• Blyneliai su obuolių įdaru
• Naminis obuolių padažas
• Plakta medaus grietinėlė

Šiems puriems blynams geriausiai tinka daniška kepimo skarda „Aebleskiver“, bet tiks ir vaflinė. Purūs ir auksiniai blynai viduje įdaryti obuolių gabalėliais, o išorėje pabarstyti cinamono ir cukraus mišiniu. Patiekite su medumi... skaityti daugiau

• Sausas marinatas
• Kanzaso stiliaus BBQ padažas

Rūkyta jautienos krūtinėlė – tai meilės darbas, rimta diskusijų tema bet kuriam patyrusiam ar būsimam rūkytojui. Yra daug nuomonių apie tinkamą rūkymo temperatūrą, kaip pagardinti mėsą ir ar krūtinėlę reikia vynioti... skaityti daugiau

„Šį receptą gavau iš savo senelio Pepo. Kai buvau vaikas, per Naujuosius metus valgydavome kiaulieną su troškintais kopūstais, bet dabar gaminu ją nuolat“, – sako Michaelas Symonas. Kopūstai troškinami katile kartu su kiaulienos koja, nugarine ir... skaityti daugiau

Apelsinas, ananasas ir šviežias obuolys suteikia šiam gardžiam gėrimui gaivinančio, tropinio atspalvio. Tiks tiek švieži, tiek konservuoti ananasai. Visus ingredientus sumaišykite su ledu, todėl įsitikinkite, kad jūsų... skaityti daugiau

Net lėtai troškinti kiaulienos šonkauliukai gali būti pagardinti kepsninės skoniu. Į pagalbą ateis prieskonių mišinys su rūkytomis čipotlės paprikomis. Jis padažui ir šonkauliukams suteiks dūmo, kepsninės skonio. Sumuštinių surinkimas iš - skaityti daugiau

Ši alkoholinė želė, gražaus pyrago formos, gali būti patiekiama ir kaip gėrimas, ir kaip desertas draugiškame namų vakarėlyje. Želė gaminama su tikru obuolių sidru, į kurį įpilama dosni dozė „Fireball“ cinamono likerio. Patiekiama griežinėliais - skaityti daugiau

Ruduo ir žiema – puikus metas kvapniam ir aštriam karštam vynui. Norint pagaminti tobulą gėrimą, prieskoniai troškinami nealkoholiniame obuolių sidre (nefiltruotose, be cukraus obuolių sultyse), kad jų skoniai ir aromatai galėtų visiškai atsiskleisti ir tapti... skaityti daugiau

Kriaušes paverskite įmantriu, restorano lygio patiekalu, kurį galima patiekti kaip užkandį arba garnyrą prie mėsos. Kriaušių puselės įdaromos trupintu mėlynuoju sūriu, džiovintomis spanguolėmis ir graikiniais riešutais ir kepamos orkaitėje. Patiekite po vieną. skaityti daugiau

Didesnei kompanijai pasigaminkite puokštę iš obuolių ir kriaušių sidro mišinio su lašeliu burbono. Gautas skonis yra vaisiškas ir aštrus, puikiai tinkantis saulėtai rudens dienai. Patiekite su ledu, o dramatiškesniam pateikimui papuoškite kiekvieną taurę kriaušės griežinėliu. skaityti daugiau

Ši tiršta, sodri ir maistinga moliūgų sriuba puikiai tiks vėsiam rudens orui, sušildys jus savo skoniu ir pakels nuotaiką. Ši šalavijų ir askaloninių česnakų versija puikiai tinka kiekvienai dienai arba kaip pirmasis patiekalas. skaityti daugiau

Tobulas žiemos kokteilis sužavės jus sodriu skoniu. Burbonas, derinamas su kvapiųjų pipirų, anyžių, imbiero, vaisių ir citrusinių vaisių natomis, sušildo ir pakelia nuotaiką. Raudonasis vynas taip pat suteikia ryškų skonį. skaityti daugiau

Nors sangrija laikoma vasaros gėrimu, šiltos, saulėtos ankstyvo rudens dienos taip pat gali būti malonus būdas atsigaivinti šiuo lengvu gėrimu. Pagal šį receptą su baltuoju vynu paruošta sangrija išsiskiria gaivinančiu pirmųjų rudens obuolių aromatu. Naminis – skaityti daugiau

Moliūgai ir obuoliai sunoksta maždaug tuo pačiu metu ir šioje subtilioje rudens sriuboje puikiai papildo vienas kitą, tačiau tikrasis sriubos akcentas yra aštrus čederis, kuris suteikia pikantiško skonio ir padaro kreminę sriubą dar kremiškesnę. skaityti daugiau

Šis gardus kalakutienos duonos įdaras suderina sodrius, keptus šitake grybus su saldžiai aštriais moliūgų ir askaloninių česnakų gabalėliais, troškintais natūraliame obuolių sidre. Troškinio pagrindas – raugo duonos kubeliai. Įdarui paruošti... skaityti daugiau

„Ann Burrell“ duonos įdaro garnyre yra viskas, ko reikia gardžiausiam garnyrui prie šventinės kalakutienos pagaminti: minkšta, mirkyta duona ir traškūs graikiniai riešutai, saldūs ir rūgštoki obuoliai bei aštri kiaulienos dešra, aštrus česnakas ir kvapnus šalavijas. Viskas – skaityti daugiau

Šį trupininį pyragą neįtikėtinai lengva pagaminti, o jis atrodo nuostabiai! Pirma, recepte naudojamas parduotuvėje pirktas sausas biskvito mišinys. Antra, tešlos minkyti nereikia: visi ingredientai tiesiog sudedami ant kepimo formos. skaityti daugiau

Šis patiekalas tiesiogine prasme alsuoja nuostabiu saldžiu ir aštriu pankolių aromatu. Pankolių sėklos prieš kepant įtrinamos į kiaulienos kepsnius su kaulais. Pankolių šaknis naudojama su porais, kad kiauliena būtų sultingas garnyras, o žalumynai... skaityti daugiau

Purioje, traškioje tešloje galite kepti ne tik svogūnų žiedus, bet ir obuolius! Norint gražiai supjaustyti obuolius gėlių formelėmis, reikės trijų apvalių sausainių formelių, kurių skersmuo 4 cm, 5 cm ir 6 cm (arba aštraus peilio). Prieš apvoliodami juos tešloje ir... skaityti daugiau

Jei norite ypatingai iškepti gardžią kiaulienos nugarinę jos nesugadindami, pasitikėkite Inos Garten receptu. Ši burnoje tirpstanti kiaulienos nugarinė puikiai tiks šventiniam skanėstui. Sidro, natūralaus klevų sirupo ir šviežių žolelių marinatas... skaityti daugiau

Kalėdoms ir kitoms žiemos šventėms tradiciškai kepamas vaisinis pyragas, mirkytas alkoholyje. Geriausias dalykas, be skonio, yra tai, kad nereikia laukti iki paskutinės minutės. Jį galite iškepti iš anksto, kelias savaites prieš šventę. Tai... skaityti daugiau

Šis aromatingas, prieskoniais pagardintas sidras yra nuostabus šildantis gėrimas vėsiu oru ir puikiai pakelia nuotaiką. Tai lengvesnė karšto vyno versija, kurioje vietoj vyno naudojamas amerikietiškas nealkoholinis sidras (dar žinomas kaip natūralios, nefiltruotos, be cukraus obuolių sultys). Sidras - skaityti daugiau

Daugelis žmonių turi savo mėgstamą kalakutienos receptą, tačiau prieš gamindami šventinį paukštį, Ree Drummond siūlo jį pamirkyti sūryme, pagamintame iš nefiltruotų obuolių sulčių, rupios druskos, rudojo cukraus su česnaku, lauro lapais, - skaityti daugiau

• Duonos pudingo keksiukai
• Burbono padažas

Šiam tešlos gaminiui reikės 12 talpos metalinės keksiukų kepimo formos su popieriniais įdėklais arba tokio pat skaičiaus individualių 60 ml keksiukų formelių. Keksiukai yra miniatiūrinių duonos pudingų formos, pagaminti iš pasenusios duonos su razinomis ir cinamonu, kurie... skaityti daugiau

Šventinis kiaulienos nugarinės vainikėlio kepsnys sužavės jūsų svečius savo pateikimu ir išskirtiniu skoniu. Vainikėlį galite užsisakyti iš mėsininko arba patys surišti kelis kiaulienos nugarinės gabalėlius į žiedą, nukirpdami šonkaulių galiukus, kad... skaityti daugiau

Papuoškite savo šventinį stalą didžiuliu, auksinės rudos spalvos kalakutu, kvepiančiu žolelėmis, obuoliais, citrusiniais vaisiais ir česnaku. Visi šie ingredientai prieš kepant dedami į paukštį, kad jis gautų savo sulčių. Kepant, skaityti daugiau

• Kiauliena
• Kompotas

Šiam šventiniam kepsniui naudojamas didelis kiaulienos nugarinės gabalas – antrekotas (rib-eye), kuris per naktį mirkomas medumi pagardintame sūryme. Norėdami elegantiškesnio vaizdo, paprašykite mėsininko nukirpti galus. skaityti daugiau

Šis plovas sujungia sodrų, aštrų laukinių ryžių skonį su saldžiarūgščiu granatų sėklų sultingumu. Laukinių ryžių mišinys troškinamas vištienos sultinyje su svieste keptais salierais ir svogūnais, sugerdamas nuostabius skonius. Pabarstykite skaityti daugiau

Šio padažo rūgštų, vaisinį skonį sustiprina kvapiųjų ir juodųjų pipirų pikantiškumas, įbertas troškinimo metu. Padažas gaminamas iš spanguolių ir rūgščių „Granny Smith“ obuolių, kurie troškinami alkoholiniame obuolių sidre, o po to perkošiami per sietelį. skaityti daugiau

Šis užkandis gaminamas su raudonaisiais kopūstais, todėl jis ne tik gardus, bet ir sodrus bei įspūdingas. Tai puikus užkandis tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventiniams mėsos patiekalams. Smulkinti kopūstai troškinami su česnakais ir svogūnais mišinyje: skaityti daugiau

Švelnus ir sultingas kiaulienos nugarinės kepsnys puikiai tinka ypatingai vakarienei, o ryškus troškintų raudonųjų kopūstų garnyras padaro patiekalą dar įspūdingesnį ir šventiškesnį. Kiaulieną iš visų pusių įtrinkite kvapiaisiais pipirais, juodaisiais pipirais, druska ir pirmiausia... skaityti daugiau

Šiam elegantiškam, prieskoniniam kokteiliui karštas vynas gaminamas iš nefiltruotų obuolių sulčių (amerikietiško obuolių sidro) ir prieskonių, o tada atšaldomas su smulkiai supjaustytais obuoliais. Patiekite labai atšaldytą taurėse. skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė – puikus pasirinkimas greitai ir skaniai vakarienei. Ji kepama visa ir be vargo: įtrinkite ją prieskoniais ir sudėkite į karštą keptuvę. Svarbiausia, kad ši liesa mėsa neperkeptų ir viduje išliktų sultinga bei minkšta. Kiauliena – skaityti daugiau

Iš keptų vaisių pagamintas obuolių padažas įgauna sodresnį, labiau koncentruotą skonį, kurį puikiai papildo aromatingas čiobrelis ir žiupsnelis rupios druskos. Kai obuoliai suminkštės, tiesiog juos sutrinkite. skaityti daugiau

Gardus vištienos, perlinių svogūnų ir obuolių patiekalas obuolių padaže su sodriais rudens skoniais. Šiame patiekale naudojama skaniausia vištienos dalis – blauzdelės, mėgstamos dėl sultingos, minkštos, tamsios mėsos. Vištienos blauzdelės, įtrintos... skaityti daugiau

Greitas ir gardus vokiško stiliaus patiekalas darbo dienos vakarienei. Ploni, natūralūs kiaulienos kepsniai kepami vos po porą minučių iš kiekvienos pusės. Prieš kepdami, pabarstykite juos paprika ir suteikite skonio. Troškinti rauginti kopūstai yra puikus garnyras. skaityti daugiau

Keptuvėje keptą oto filė patiekite su gardžiu garnyru – keptomis bulvėmis su Briuselio kopūstais ir smulkiai supjaustytu saldžiarūgščiu obuoliu, kad būtų dar skoningiau. Serano paprikos suteiks daržovėms malonaus, vidutinio aštrumo, bet jei norite kažko aštresnio... skaityti daugiau

Šis didžiulis blynas kepamas orkaitėje ant kepimo skardos ir yra prisotintas pikantiško obuolių pyrago skonio, tačiau jį daug lengviau iškepti nei paprastą pyragą ir jis yra neįtikėtinai minkštas. Kad blynas būtų dar gražesnis, supjaustykite obuolius tvarkingais griežinėliais ir sumaišykite juos su... skaityti daugiau

Obuolių mėtymas yra populiarus žaidimas Helovino vakarėliuose. Žaidėjai laiko rankas už nugarų ir dantimis semia kuo daugiau obuolių iš dubens su vandeniu. Vietoj dubens naudokite punšo dubenį, kad žaidimas būtų smagesnis ir... skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais yra minkšta, greitai iškepanti mėsos dalis, puikiai tinkanti tiek kasdieniams, tiek šventiniams patiekalams. Jie idealiai tinka kepti ant grotelių. Mėsą iš anksto pamirkykite sūryme, sumaišytame su lygiomis dalimis druskos ir rudojo cukraus. skaityti daugiau

Kepta kiaulienos nugarinė yra puikus patiekalas ypatingoms progoms, todėl ją reikia paruošti iš anksto. Kiauliena sūdoma naktį prieš tai ir laikoma šaldytuve, o kitą dieną visa gabalėlė kepama ant grotelių. skaityti daugiau

Rūkymui naudojame kiaulienos mentę – nebrangią ir ne pačią minkštiausią mėsos dalį, kuri iškepus tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Visa tai dėka marinato, pagaminto iš nefiltruotų obuolių sulčių (sidro), sumaišytų su apelsinų ir citrinų sultimis. skaityti daugiau

• Obuolių ir vanilės keksiukai
• Obuolių glazūra

Šie miniatiūriniai keksiukai tiesiog trykšta obuolių skoniu, palikdami minkštą ir purų vidų. Nuostabus obuolių ir vanilės aromatas užpildo namus net kepant. Geriausia naudoti mažą, traškų obuolį. skaityti daugiau

Nuostabų šios populiarios prancūziškos sriubos skonį pirmiausia suteikia ne sultinys ar prieskoniai, o svogūnai, kurie beveik valandą troškinami, išskirdami cukrų ir karamelizuodamiesi. Štai kodėl šiam receptui geriausia naudoti saldžius svogūnus. skaityti daugiau

Gaminant šį patiekalą, galite vienu metu gauti mėsą, padažą ir garnyrą. Procesai, kuriems reikalingas jūsų tiesioginis dalyvavimas, trunka labai trumpai, o visa kita padaro orkaitė. Rezultatas gerokai pranoksta visas pastangas. skaityti daugiau

• Keksiukas
• Kreminio sūrio glajus

Kaip ir dera tikram žiemos kepiniui, šis pyragas įdarytas vaisiais, džiovintais vaisiais, riešutais ir aromatingais prieskoniais. Be razinų ir graikinių riešutų, į tešlą įmaišykite svieste ir obuolių sidre troškintų obuolių tyrės. Tai suteiks jūsų... skaityti daugiau

Kitaip nei europietiškas karštas vynas, kuris gaminamas iš raudonojo vyno, vaisių ir prieskonių, Amerikoje žiemos švenčių metu įprasta gaminti karštą vyną su obuolių sidru. Jis dar vadinamas karštu sidru. Jis gaminamas naudojant: skaityti daugiau

Šis aromatingas, šildantis karštas vynas gaminamas iš obuolių sidro, apelsinų sulčių ir raudonojo vyno. Saldumui pridedama medaus. O skoniui – tradicinis žiemos prieskonių mišinys: cinamonas, anyžius, gvazdikėliai ir apelsino žievelė. skaityti daugiau

• Obuolių maskarponės kremas
• Obuolių ir uogų kompotas
• Prancūziškas skrebutis

Kad pusryčiai būtų ypatingi ir nepamirštami, iškepkite prancūzišką skrebutį su saldžiu kiaušinių mišiniu pamirkytomis brioche riekelėmis ir patiekite su gardžiu obuolių-uogų kompotu bei obuolių skonio kreminio sūrio glajumi. Kompotui pasigaminkite sirupo – skaityti daugiau

Jei planuojate vakarėlyje paruošti vieną kokteilį didelei grupei žmonių, nėra nieko geriau už punšą dideliame stikliniame dubenyje. Pripildykite jį ledo ir sumaišykite spanguolių sultis, imbierinį alų, nealkoholinį sidrą, citrinos sultis, apelsino griežinėlius ir... skaityti daugiau

• Kriaušės
• Naminis Dulce de Leche

Vaisių gaivumas puikiai dera su karamelės saldumu, o dulce de leche iš esmės yra skysta karamelė. Šis Lotynų Amerikos padažas yra šiek tiek panašus į virtą kondensuotą pieną, bet skystesnis ir kitokio skonio. Pagal vieną versiją, jis... skaityti daugiau

Karštas vynas Europoje jau šimtmečius laikomas tradiciniu žiemos gėrimu, šildančiu savo skoniu, aštriu aromatu ir šventine dvasia. Šis mažai alkoholio turintis gėrimas puikiai tinka tiek šventėms lauke, tiek namams. skaityti daugiau

Šiam receptui jums reikės didelių kepimo obuolių, tokių kaip „Golden Delicious“, „Rum“ arba „Honey Crisp“, nes po virimo jie bus kaip tik tinkamo kiekio minkšti ir nesubyrės. Jų saldus ir rūgštus skonis bus tobulas. skaityti daugiau

• Raugas
• Blynai

Skirtingai nuo blynų, amerikietiški blynai yra stori ir purūs, kaip dideli blynai. Dėl to atitinkamai pasikeičia skonis. Vienas geriausių būdų iškepti skanius, purius blynus, kurie nenukris ir išlaikys formą, yra juos minkyti. skaityti daugiau

Obuoliai ir avižiniai dribsniai puikiai tinka pusryčiams, o šiame patiekale jie puikiai dera, vienas kitą papildydami. Jogurtas ir žievelės suteikia unikalų skonį. Be to, pateikimas yra stulbinantis, ir jis... skaityti daugiau

Dauguma žmonių obuolius pirmiausia įsivaizduoja kaip desertinį vaisių, o kalbant apie pagrindinius patiekalus, geriausiai į galvą ateina kepta antis. Tačiau jie puikiai dera tiek su mėsos, tiek su žuvies patiekalais. Priklausomai nuo veislės ir... skaityti daugiau

Švelni kiaulienos nugarinė puikiai dera su karamelizuotų obuolių ir aromatingos česnakinės bulvių košės saldumu. Gaivus klasikinio kiaulienos, bulvių ir obuolių derinio variantas sekmadienio vakarienei. skaityti daugiau

Pieno blyneliai – puiki proga anksti atsikelti ir išsikepti didelę lėkštę blynų skaniems pusryčiams. Patiekalą papildo sodrus medaus ir obuolių kompotas; jis toks skanus, kad gali būti ir per maža. Ačiū – skaityti daugiau

Kiauliena su obuoliais, šis nuostabus angliškas patiekalas, padės jums pakelti savo statusą. Paruošę šį patiekalą, jūs visam laikui įsitvirtinsite kaip puikus virėjas, svetingas ir kulinarinių malonumų žinovas. Juk renkantis geriausią... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Tourtière yra senovinis uždaras pyragas, kilęs iš Kanados Kvebeko provincijos. Laikomas tradiciniu kalėdiniu kepiniu tarp visų prancūzų kilmės kanadiečių, tourtière yra populiarus visoje šalyje ištisus metus, net ir už jos ribų... skaityti daugiau

Bulvių koldūnai (lenk. pierogi), naudojami kaip salotų pagrindas, yra gana paprastas patiekalas, pagamintas iš jau paruoštų ingredientų. Tačiau įgudę virėjai dažniausiai vengia jau paruoštų koldūnų ir gamina juos patys. Salotoms koldūnus reikia išvirti ir pagardinti. skaityti daugiau

Jungtinėse Valstijose galiojęs draudimas suformavo visą Amerikos kultūros sluoksnį. Kai kuriuos to meto išradimus, pavyzdžiui, obuolių pyrago skonio naminukę, dabar galima rasti prekybos centrų lentynose stikliniuose induose, sukurtuose pagal naudotų... skaityti daugiau