Geriausi ir blogiausi vasaros pikniko patiekalai

Geriausi: liesos jautienos mėsainiai

Nors jautiena kartais sulaukia neigiamos kritikos, tinkamai paruošta ji yra gana sveika. 85 g (3 uncijų) porcija liesos jautienos paplotėlio yra gausi cinko, geležies ir baltymų, tačiau joje yra mažiau nei 200 kalorijų (neskaičiuojant bandelės ir priedų).

Blogiausia: bulvių salotos

Daugumoje klasikinių receptų ir parduotuvėje pirktų bulvių salotų versijų gausu majonezo, todėl jos labai kaloringos (vienoje stiklinėje paprastai yra daugiau nei 350 kalorijų). Gamindami jas patys, galite jas gerokai palengvinti sumaišydami neriebų majonezą su jogurtu ir įdėdami daug smulkintų daržovių bei kiaušinių baltymų.

Geriausia: kepti vaisiai

Kepimas ant grotelių išryškina natūralų vaisių saldumą, todėl desertas sultingas ir sveikas. Išbandykite ananasų žiedus, mango lazdeles, arbūzo skilteles ir persikų puseles. Lengvai patepkite aliejumi ir kepkite kelias minutes. Kepti vaisiai taip pat puikiai tinka salotoms.

Geriausi: lašišos mėsainiai

Lašiša yra puikus omega-3 riebalų rūgščių, kurios naudingos širdžiai ir smegenims, šaltinis. Pabandykite gaminti lašišos mėsainius kaip alternatyvą dešrainiams ir mėsos mėsainiams. Tai paprastas ir skanus būdas įtraukti jūros gėrybes į savo mitybą (JAV Žemės ūkio departamentas rekomenduoja valgyti žuvį bent du kartus per savaitę).

Blogiausia: traškučiai

Laukiant, kol įkais grilis, lengva suvalgyti krūvą bulvyčių. Kad nepervargtumėte, į lėkštę įdėkite nedidelę saują bulvyčių kartu su pjaustytomis daržovėmis, salsa arba gvakamole ir atsispirkite pagundai griebtis daugiau. Mėgaukitės jomis valgydami ir laukite maisto, kuris tuoj bus paruoštas.

Geriausia: keptos daržovės

Kol grilis karštas, paruoškite daržoves vakarienei ir kaip garnyrą likučiams. Keptos cukinijos ir baklažanų juostelės yra puikus sumuštinių įdaras, o ant iešmelių suverti vyšniniai pomidorai – puikus garnyras prie keptos vištienos.

Blogiausia: mėsainių bandelės

Standartinės mėsainių bandelės yra „tuščių kalorijų“ įsikūnijimas: kiekvienoje bandelėje yra 110 kalorijų ir nieko daugiau. Pakeiskite jas sveikomis 100 % viso grūdo kviečių bandelėmis arba viso grūdo angliškais keksiukais: viso grūdo bandelėse yra daugiau skaidulų ir maistinių medžiagų.

Geriausias: lengvas alus

Vietoj saldžių kokteilių ir gazuotų gėrimų rinkitės lengvą alų (arba, jei negeriate alkoholio, rinkitės gazuotą vandenį su laimu arba sultimis). 350 ml buteliuke yra tik 100 kalorijų. Be to, šis alus yra pakankamai lengvas, kad vienas butelis jūsų nedehidratuotų. Atminkite, kad alkoholis saugus tik saikingai (moterims – vienas gėrimas per dieną, vyrams – du).



Balsai: 6