Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Keptuvėje keptos krevetės su pankolių ir apelsinų salotomis paruošiamos per mažiau nei pusvalandį. Nuostabus lengvas patiekalas, puikiai tinkantis tiek ypatingoms progoms, tiek greitoms vakarienėms darbo dienomis. Didelės krevetės kelias minutes troškinamos svieste su apelsinų sultimis, taip įgaunant nuostabų saldžiarūgščio citrusinio aromato. Patiekiamos su kvapnių pankolių šaknų ir apelsinų salotomis baltojo vyno vinegrete.

Sudedamosios dalys:

• 12 didelių krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų
• 2 apelsinai
• 1 didelė pankolių šaknis, plonai supjaustyta (apie 2 puodeliai)
• 4 arb. šaukšteliai + 1 valg. šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 2 arb. šaukšteliai baltojo vyno acto
• 2 šaukštai sviesto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

krevetės, Apelsinai, pankolių svogūnėlis, vyno actas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Nutarkuokite 1 apelsino žievelę ir išspauskite sultis; atidėkite. Likusį apelsiną nulupkite. Supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į dubenį. Sudėkite pankolį, 4 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus, actą ir 1 arbatinį šaukštelį druskos; pagardinkite pipirais pagal skonį.
2 veiksmas
• Krevetes apšlakstykite likusiu 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus; pagardinkite druska pagal skonį. Kepkite krevetes karštoje keptuvėje 45 sekundes, tada apverskite. Įpilkite 2 valgomuosius šaukštus apelsinų sulčių, 1 arbatinį šaukštelį apelsino žievelės ir įdėkite sviesto; kepkite, kol krevetės taps rausvos ir centre taps nepermatomos, 1–2 minutes.
3 žingsnis
• Patiekite pankolių salotas su krevetėmis.

Balsai: 1