Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Bulvių košei suteikite šventiškesnę ir ryškesnę išvaizdą, sumaišydami ją su daugybe šviežių žolelių ir smulkintais brokoliais. Ji taip pat bus sveikesnė ir sultingesnė. Laiškinių česnakų, petražolių ir krapų derinys suteiks nuostabų skonį, o kad košė netaptų vandeninga, prieš dėdami virtus brokolius kruopščiai nusausinkite žiedynus. Bulves galite sutrinti kartu su brokoliais arba atskirai jas suspausti, kad košė būtų puresnė. Pagardinkite pienu ir sviestu ir patiekite.

Sudedamosios dalys:

Brokoliai

• Pusė brokolio galvos, supjaustytos žiedynais

Bulvių košė

• 0,9 kg bulvių, nelupkite
• 1 puodelis nenugriebto pieno
• 110 g nesūdyto sviesto
• 2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų
• 2 šaukštai smulkintų šviežių krapų
• 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

bulvė, brokolių kopūstai, pienas, laiškiniai česnakai, krapai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Užvirinkite vidutinio dydžio puodą pasūdyto vandens. Sudėkite brokolius ir virkite, kol suminkštės, apie 10 minučių. Kruopščiai nusausinkite.
2 veiksmas
• Paruoškite bulvių košęBulves sudėkite į vidutinio dydžio puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir įberkite 2 šaukštus druskos. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies neuždengę, kol suminkštės, apie 45 minutes. Nusausinkite.
3 žingsnis
• Nulupkite bulves ir sudėkite jas atgal į keptuvę (nebūtina, galite naudoti bulvių grūstuvą arba daržovių malūnėlį). Sudėkite brokolius. Šakute arba bulvių grūstuvu sutrinkite bulves ir brokolius kartu su pienu ir sviestu. Sudėkite laiškinius česnakus, krapus, petražoles, 2 šaukštus druskos ir pagardinkite pipirais pagal skonį.

Balsai: 17