Keptos bulvės su lašiša
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 306, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 21 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 306, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 21 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Puiki idėja sotiems pusryčiams, kurie nenuvils. Šiame žurnalo „Food Network“ patiekale patiekiami apkepti lašišos gabalėliai su bulvėmis (iš anksto virtomis, kad sutaupytumėte laiko), taip pat minkštos paprikos ir svogūnai. O paprastas garnyras – aštrios garstyčių skonio rukolos salotos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 340 g lašišos filė be odos, supjaustytos 1,5 cm gabalėliais
- 3 puodeliai šaldytų kubeliais pjaustytų bulvių
- 1/4 puodelio neriebaus paprasto graikiško jogurto
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
- 2 šaukštai smulkintų šviežių krapų
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 raudonasis svogūnas, supjaustytas pusžiedžiais
- 2 smulkintų paprikų
- 8 puodeliai jaunų rukolos ūglių
- Citrinų skiltelės papuošimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, lašiša, jogurtas, Dižono garstyčios, saldžiosios paprikos, raudonasis svogūnas, krapai, citrina, rukola
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite jogurtą, garstyčias ir krapus.
Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1,5 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus. Sudėkite bulves, pagardinkite po 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų ir kepkite, kol gražiai apskrus, apie 12 minučių. Supilkite į dubenį. - Keptuvėje įkaitinkite likusį 1/2 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus, sudėkite svogūną, papriką ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 8 minutes. Sudėkite žuvį ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol iškeps, maždaug 3 minutes. Sudėkite bulves atgal į keptuvę, nukelkite nuo ugnies ir sumaišykite su 3 šaukštais jogurto mišinio. Pagardinkite druska ir pipirais.
Į likusį jogurto mišinį įpilkite 1 valgomąjį šaukštą vandens ir sumaišykite su rukola vidutinio dydžio dubenyje. Lašišą ir bulves patiekite su salotomis ir, jei norite, citrinos skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
