Mini kepsnys su bulvių koše ir brokoliais
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 539, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 43 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 131 mg natrio 959 mg cukrus 10 G.
Kalorijos 539, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 43 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 131 mg natrio 959 mg cukrus 10 G.
Mini kukuliai, aplieti blizgančiu kečupo glaistu, patiekiami su bulvių koše ir morkų lazdelėmis. Tai puikus patiekalas vaikams, jei norite į jų mitybą įtraukti daugiau sveikų daržovių – kukuliai nepastebimai praturtinti cukinijomis, o bulvių košė – brokoliais. Be to, vaikai gali padėti ruošti. Leiskite jiems sumaišyti maltą mėsą ir rankomis sutrinkite bulvių košę.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 170 g maltos jautienos
- 170 g maltos kiaulienos
- 1 maža cukinija, tarkuota
- Pusė mažo svogūno, susmulkinto
- 1/4 puodelio prieskoniais pagardinti džiūvėsėliai
- 1 didelis kiaušinis, suplaktas
- 1/4 puodelio kečupo
- 1 valgomasis šaukštas tamsaus rudojo cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai sojų padažo
- 2 didelės bulvės (apie 700 g), nuluptos ir supjaustytos 5 cm ilgio gabalėliais.
- 2 puodeliai šaldytų brokolių žiedynų
- 85 g kreminio sūrio
- Morkų lazdelės, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, malta kiauliena, cukinija, bulvė, brokolių kopūstai, morka, kreminis sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. 8 puodelių keksiukų kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite maltą jautieną, maltą kiaulieną, cukiniją, svogūną, džiūvėsėlius, kiaušinį ir po 1 valgomąjį šaukštą druskos bei juodųjų pipirų; maišykite rankomis, kol tolygiai pasiskirstys. Mažame dubenyje sumaišykite kečupą, rudąjį cukrų ir sojų padažą.
- Mėsos mišinį tolygiai paskirstykite tarp formelių, paspauskite, kad neliktų oro kišenių. Kepkite 12 minučių. Aptepkite kečupu ir kepkite, kol glajus sustings, o kepalas iškeps, dar 10 minučių. Leiskite pastovėti 10 minučių.
- Tuo tarpu sudėkite bulves į puodą, užpilkite vandeniu ir pagardinkite druska. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies, kol bulvės suminkštės, apie 20 minučių.
- Sudėkite brokolius ir virkite, kol suminkštės, apie 4 minutes. Nusausinkite daržoves ir sudėkite jas atgal į keptuvę. Sudėkite kreminį sūrį ir gerai sutrinkite, pagardinkite druska pagal skonį. Patiekite maltą mėsos kepsnį su brokoliais, bulvių koše ir morkų lazdelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
