Rūkyta aštri bulvių košė su brokoliais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 297, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 45 mg natrio 615 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 297, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 45 mg natrio 615 mg cukrus 4 G.
Klasikinės bulvių košės skonį galite pakeisti į ją įdėdami brokolių ir rūkytų čipotlės paprikų. Norėdami puresnės ir lygesnės košės, pertrinkite ją per grūstuvą arba sutrinkite daržovių smulkintuvu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Pusė brokolio galvos, supjaustytos žiedynais
- 1 kg bulvių, neluptų
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- 110 g nesūdyto sviesto
- 1-2 šaukštai smulkintų čipotlės paprikų adobo padaže
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, brokolių kopūstai, Čipotlės paprikos adobo padaže, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Brokoliai:
Užvirinkite vidutinio dydžio puodą pasūdyto vandens. Sudėkite brokolius ir virkite, kol suminkštės, apie 10 minučių. Kruopščiai nusausinkite. - Bulvių košė:
Bulves sudėkite į vidutinio dydžio puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir įberkite 2 šaukštus druskos. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies neuždengę, kol suminkštės, apie 45 minutes. Nusausinkite. - Nulupkite bulves ir sudėkite jas atgal į keptuvę (nebūtina, galite pertrinti per bulvių grūstuvą arba daržovių malūnėlį). Sudėkite brokolius. Šakute arba bulvių grūstuvu sutrinkite bulves su brokoliais, pienu ir sviestu. Sudėkite susmulkintas čipotlės paprikas, 2 arbatinius šaukštelius druskos ir pagardinkite pipirais pagal skonį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
