Spagečiai su troškintais žiediniais kopūstais ir itališkomis dešrelėmis
Balsai: 3
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 703, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 41 G., angliavandeniai 72 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 703, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 41 G., angliavandeniai 72 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Spagečiai su troškintais žiediniais kopūstais ir itališkomis dešrelėmis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 350 g spagečių
- 350 g atšaldytos saldžios itališkos maltos kalakutienos dešros be apvalkalo
- Stambi druska
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau apšlakstymui
- 6 skiltelės česnako, supjaustytos griežinėliais
- 1 žiedinio kopūsto galva, padalinta į mažus žiedynus
- 1 ryšelis žalių svogūnų, supjaustytų žiedais
- 1 valg. šaukštas tarkuoto Pecorino Romano arba Parmezano sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spagečių makaronai, kupaty (keptos dešrelės), česnakas, žiediniai kopūstai, žali svogūnai, Pecorino Romano sūris, Parmezano sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išvirkite spagečius puode su pasūdytu vandeniu pagal instrukcijas ant pakuotės. Atidėkite 2 puodelius virimo skysčio ir nupilkite likusį skystį.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite dešreles ir kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol gražiai apskrus, nuolat maišydami ir mėsą smulkindami medine mentele, maždaug 4–5 minutes. Atidėkite dešreles į šalį ir į tą pačią keptuvę sudėkite česnaką. Kepkite, kol gražiai apskrus, 2–3 minutes.
- Sudėkite žiedinius kopūstus ir trumpai virkite, apie 2 minutes. Supilkite 1 puodelį skysčio, sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir troškinkite uždengę, kol žiediniai kopūstai suminkštės, apie 8 minutes. Nuimkite dangtį ir leiskite skysčiui išgaruoti 2 minutes. Išjunkite ugnį.
- Į keptuvę sudėkite spagečius ir laiškinius svogūnus, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska. Įpilkite 1 puodelį skysčio arba tiek, kiek reikia norimam tirštumui pasiekti, ir gerai išmaišykite spagečius 1–2 minutes. Pabarstykite sūriu ir išmaišykite. Jei norite, patiekdami apšlakstykite dar alyvuogių aliejaus.
Kategorijos:
receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pagrindiniai patiekalai / Makaronai / Daržovės ir grybai / Paukštis / Kopūstų patiekalai / Pagrindiniai patiekalai su kopūstais / Žiedinių kopūstų patiekalai / Troškinti kopūstai / Kalakutienos patiekalai / Maltos kalakutienos patiekalai / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
