Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10–12

Norėdami gauti gardų, ryškų ir akį traukiantį daržovių garnyrą, sumaišykite Briuselio kopūstus su raudonuoju svogūnu ir griežinėliais pjaustytu moliūgų moliūgu ir kepkite orkaitėje, apšlakstydami alyvuogių aliejumi ir pabarstydami čili milteliais, kad būtų pikantiškesnis poskonis. Kai daržovės iškeps, tiesiog apšlakstykite jas granatų melasa, kad įgautumėte gardų blizgesį ir nuostabiai saldžiai rūgštų skonį, o ant viršaus pabarstykite sultingomis granatų sėklomis. Puikus garnyras Naujųjų metų ar Kalėdų vakarienei.

Sudedamosios dalys:

• 1 didelis moliūgas (apie 1,1 kg)
• 1 kg Briuselio kopūstų (apie 5 puodeliai)
• 4 raudonieji svogūnai, supjaustyti į 4 dalis
• 0,5 puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 arb. šaukšteliai čili milteliai
• 1/4 valg. šaukšto granatų melasos
• 1 valg. šaukštas granatų sėklų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

moliūgas su sviestiniu skoniu, Briuselio kopūstai, raudonasis svogūnas, čili prieskoniai, granatų melasa, granatas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Peiliu nupjaukite moliūgo viršų ir apačią. Apipjaukite šonus, tada moliūgą perpjaukite išilgai per pusę ir išimkite sėklas. Moliūgą supjaustykite mažais kubeliais ir išdėliokite ant 2 kepimo skardų.
2 veiksmas
• Nupjaukite Briuselio kopūstus ir, jei norite, perpjaukite juos per pusę (galite palikti sveikus). Sudėkite juos ant kepimo skardos kartu su moliūgu. Svogūnus supjaustykite į ketvirčius ir sudėkite ant kepimo skardų.
3 žingsnis
• Apšlakstykite daržoves alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais, pabarstykite čili milteliais ir išmaišykite. Kepkite 30–35 minutes arba kol gražiai apskrus.
4 žingsnis
• Išimkite daržoves iš orkaitės ir sudėkite į serviravimo indą. Apšlakstykite granatų melasa ir pabarstykite granatų sėklomis. Išmaišykite ir nedelsdami patiekite.

Balsai: 1