Gražiai kepti Briuselio kopūstai
Balsai: 7
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 148, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 45 mg cukrus 9 G.
Kalorijos 148, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 45 mg cukrus 9 G.
Briuselio kopūstai kepami ant vienos kepimo skardos su kubeliais pjaustytu sviestiniu moliūgu ir raudonuoju svogūnu, tada apibarstomi šviežiomis granatų sėklomis ir patiekiami kaip garnyras. Patiekalas atrodo gražiai, tarsi išsibarstę ryškūs brangakmeniai – puikiai tinka šventinei vakarienei. Kepant įberti aštrūs čili milteliai ir ant iškeptų daržovių apšlakstyta saldžiai rūgščia granatų melasa suteikia daržovių garnyrui ypatingą skonį. Patiekite nedelsdami, kol daržovės karštos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 didelis moliūgas iš sviestinio moliūgo
- 1,1 kg Briuselio kopūstų
- 4 raudonieji svogūnai, supjaustyti gabalėliais
- 0,5 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas čili miltelių
- Žiupsnelis rupios druskos
- Žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/4 valg. šaukšto granatų melasos
- 1 valg. šaukštas granatų sėklų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Briuselio kopūstai, moliūgas su sviestiniu skoniu, raudonasis svogūnas, čili prieskoniai, granatų melasa, granatas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Nupjaukite moliūgo viršų ir apačią. Nulupkite šonus, tada moliūgą perpjaukite išilgai per pusę ir išimkite sėklas. Moliūgą supjaustykite dideliais gabalais, supjaustykite griežinėliais, griežinėlius supjaustykite juostelėmis, o tada juostelės supjaustomos kubeliais. Moliūgą padalinkite į 2 kepimo skardas.
- Nupjaukite Briuselio kopūstus ir, jei norite, perpjaukite juos per pusę (arba palikite sveikus). Sudėkite juos ant kepimo skardos kartu su moliūgu ir sudėkite raudonąjį svogūną. Apšlakstykite daržoves alyvuogių aliejumi ir pabarstykite. čili milteliai, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite. Kepkite 25–30 minučių, kol gražiai apskrus.
- Daržoves sudėkite į serviravimo lėkštę, apšlakstykite granatų melasa ir pabarstykite granatų sėklomis. Išmaišykite ir nedelsdami patiekite.
Kategorijos:
receptas / Veganiški patiekalai / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Patiekalai be glitimo / Mažas natrio kiekis / Kepimo skarda / Šventiniai patiekalai / Kalėdos / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / / Kopūstų patiekalai / Pagrindiniai patiekalai su kopūstais / Briuselio kopūstų patiekalai / Ree Drummond
Panašūs receptai
