Pica su moliūgų ir gorgonzzolos sūriu
Balsai: 3
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 390, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 14 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 390, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 14 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Picos gaminimas su moliūgų sirupu, gorgonzolės sūriu, šalaviju ir graikiniais riešutais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 350 g paruoštos picos tešlos kambario temperatūroje (receptas picos tešla)
- 1/3 puodelio kubeliais pjaustyto, nulupto ir be sėklų moliūgo (apie 70 g)
- 110 g Gorgonzzolos sūrio (2/3 puodelio trupinto sūrio)
- 1/4 puodelio smulkintų graikinių riešutų
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/4 mažo raudonojo svogūno
- 5 dideli šalavijų lapai
- 1 valg. š. rupių kukurūzų miltų
- Specialus purškiklis tepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: moliūgas su sviestiniu skoniu, mielių tešla, Gorgonzolos sūris, graikiniai riešutai, raudonasis svogūnas, šalavijas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 245 laipsnių.
Kiekvieną moliūgo kubelį supjaustykite plonais griežinėliais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi mažame dubenyje.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir šalaviją.
Pabarstykite darbinį paviršių kukurūzų miltais, kočėlu ir (arba) rankomis iškočiokite tešlą į 30 cm skersmens apskritimą. Kepimo skardą ištepkite specialiu purškikliu ir padėkite ant jos tešlą. - Gorgonzolą sutrupinkite ir tolygiai paskleiskite ant tešlos, palikdami 2,5 cm pločio kraštą picos pagrindui. Ant viršaus uždėkite sūrio trupinius su moliūgu ir svogūnu. Picą pabarstykite šalaviju.
- Kepkite 11 minučių, kol sūris išsilydys, moliūgas suminkštės, o plutelė taps auksinės rudos spalvos.
Pabarstykite picą graikiniais riešutais ir kepkite dar 2 minutes, kol lengvai apskrus. Supjaustykite picą į 8 griežinėlius.
Kategorijos:
Panašūs receptai
