Moliūgų ir sviestinio moliūgų kreminė sriuba

Balsai: 4

Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 125, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 3 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.

Kreminės sriubos su vištienos sultiniu ir moliūgų tyre receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 nuluptas sviestinis moliūgas (0,9–1,3 kg), be sėklų
2 šaukštai (30 g) nesūdyto sviesto
1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
6 puodeliai vištienos sultinio
Muskatas
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: moliūgas su sviestiniu padažu, muskato riešutas, svogūnai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Moliūgą supjaustykite 2,5 cm dydžio gabalėliais. Dideliame puode ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol taps permatomas, apie 8 minutes. Sudėkite moliūgą ir sultinį.

Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol moliūgas suminkštės, maždaug 15–20 minučių. Kiaurasamčiu išimkite moliūgo gabalėlius, sudėkite juos į trintuvą ir sutrinkite tyre. Moliūgų tyrę supilkite į puodą. Išmaišykite, pagardinkite muskato riešutu, druska ir pipirais. Patiekite.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vegetariški patiekalai / Sriubos / Kreminės sriubos / Moliūgų patiekalai / Moliūgų sriubos

Panašūs receptai