Kaip nusipirkti pomidorų

Pomidorai – daržovės labai sultingos ir skanios. Kai jos sunoksta, mėgėjai mieliau perka jas iš privačių pardavėjų, nes ten gauna tikrą kainą. Tik prekybos centruose pomidorai būna tiesiog raudoni. Iš privačių pardavėjų jie gali būti ne tik raudoni, bet ir geltoni, bordo ir... violetinėBe to, jie gali būti įvairių formų ir dydžių.


Kaip išsirinkti didelius pomidorus

Jei ieškote didelių pomidorų, rinkitės sodrios, vienodos spalvos. Geltonos arba žalios dėmės ant raudonų pomidorų rodo, kad jie dar neprinokę. Yra įprasta praktika skinti neprinokusius pomidorus, kad jie sunoktų vėliau. Tai nėra nieko blogo. Vienintelė problema ta, kad šie pomidorai bus daug mažiau skonio nei tie, kurie sunokę ant vynmedžio.

Dabar paimkite pomidorą, padėkite jį ant delno ir patikrinkite jo svorį. Vaisius turėtų būti pakankamai sunkus, kad atitiktų jo dydį.

Dabar pauostykite pomidorą. Prinokęs vaisius turi saldų, žemišką aromatą. Kuo stipresnis kvapas, tuo skanesnis pomidoras. Prekybos centruose parduodami pomidorai dažnai visiškai neturi kvapo. Jie taip pat neturi jokio skonio.


Kaip išsirinkti mažus pomidorus

Maži vyšniniai pomidorai paprastai parduodami prekybos centruose ir dažnai būna plastikinėse pakuotėse.

Renkantis pakuotę, atkreipkite dėmesį, kad joje esantys pomidorai taip pat būtų vienodos raudonos spalvos, lygūs, apvalūs ir be dėmių.

Šiuo atveju, deja, negalėsite užuosti produkto, nes pomidorų pakuotės dažnai būna sandariai uždarytos. Jei vyšniniai pomidorai pradeda gesti, to nebus įmanoma aptikti užuodus.


Derliaus nuėmimo vieta

Svarbų vaidmenį atlieka vieta, kur nuimamas į lentynas pristatomų pomidorų derlius.

Iš užsienio ar atokių vietovių atvežti vaisiai skinami dar žali ir sunoksta pakeliui. Jie paprastai yra pigesni.

Privačių pardavėjų parduodami pomidorai sunoksta tiesiai ant vynmedžio, todėl yra prinokę, skaniausi ir aromatingiausi. Šie pomidorai yra brangesni, bet verti savo kainos!

Straipsnio autorė: Natalija Semenova "TopCook"

Balsai: 1