Pistacijos

Žaliasis pesto padažas yra sėkmingas žolelių ir riešutų derinys, ir nors tradicinis pesto gaminamas su baziliku ir kedro riešutais, yra daug variacijų su kitais deriniais. Pavyzdžiui, šiek tiek rūgštokas pesto, pagamintas iš šviežio baziliko, idealiai tinka žuviai. skaityti daugiau

• Pyragas
• Kremas

Šie fantastiški individualūs pyragaičiai puikiai tinka ypatingai progai arba tiesiog paprastam desertui, kurio metu galėsite mėgautis sultingomis šviežiomis braškėmis. Trapus pagrindas padengtas storu pudingo tipo vanilinio kremo sluoksniu, aplietas... skaityti daugiau

Turrón yra itališka nuga, o lengviausią šio Viduržemio jūros regiono delikateso versiją galite pasigaminti namuose per kelias minutes! Jokių įgūdžių, specialių ingredientų ar įrangos nereikia. Kaip pagrindą naudokite kreminius zefyrus. skaityti daugiau

Atskiri sausainiai permatomose stiklinėse yra stilingas, lengvas ir įspūdingas desertas, kuris papuoš bet kokią progą. Šiame recepte naudojamas sausainis, pagamintas iš sluoksniuotų savoiardi sausainių, mirkytų apelsinų sultyse. skaityti daugiau

Paprastam baltajam šokoladui suteikite skonio ir tekstūros, jį ištirpdydami ir pabarstydami riešutais bei džiovintais vaisiais. Batonėlis bus ne tik skanesnis, bet ir įdomesnis dėl žaliųjų pistacijų, raudonųjų džiovintų spanguolių ir apelsino žievelių. skaityti daugiau

Šis desertas gaminamas naudojant filo tešlos gabalėlius vietoj kvietinių miltų, kurie vėliau sumaišomi virtuviniu kombaine su migdolų pasta, kiaušiniais, sviestu ir cukrumi. Apelsinų žiedų vanduo suteikia tešlai lengvą citrusinių vaisių skonį. skaityti daugiau

Šias šventes palepinkite savo artimuosius šiais unikaliais persimonų sausainiais. Vaisių tyrė įmaišoma tiesiai į tešlą kartu su auksinėmis razinomis ir prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, gvazdikėliai ir muskato riešutas. Sausainiai yra minkšti, šiek tiek drėgni ir labai... skaityti daugiau

Biscotti yra sausi itališki sausainiai, kurie ypač skanūs pamirkyti puodelyje kavos ar arbatos. Šiuose sausainiuose, pagamintuose iš kvietinių ir migdolų miltų mišinio, žalios, sūrios pistacijos ir tamsios, rūgščios džiovintos vyšnios puikiai dera tarpusavyje. skaityti daugiau

• Riešutai
• Prieskonių mišinys

Šis traškus mišinys sudarytas iš keturių rūšių riešutų: graikinių riešutų, lazdyno riešutų, anakardžių ir pistacijų. Jie padengti cukraus plutele, pagardinta cinamonu ir imbieru, į kurią įdėta kardamono ir kvapiųjų pipirų. Kad prieskonių mišinys gerai priliptų prie riešutų, skaityti daugiau

Garbanoti sausainiai ypač populiarūs per šventes: jie atrodo unikaliai ir įdomiai, juos mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji. Kad pistacijomis įdaryti garbanoti sausainiai būtų dar spalvingesni, į mišinį įdėkite smulkintų pistacijų, cukraus, sviesto ir kiaušinio. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Žydiški rugelaus ritinėliai kepami iš tešlos, pagamintos iš lygiomis dalimis sviesto ir kreminio sūrio. Kiekvieno kepimo etapo pabaigoje tešlą reikia gerai sukietinti šaldytuve, kad su ja būtų lengviau dirbti. skaityti daugiau

Oro, traškūs ir burnoje tirpstantys morengai – tobulas švenčių skanėstas sau ir savo artimiesiems. Šis desertas nepaliks abejingų. Iškepkite morengus su pistacijomis ir šokolado drožlėmis. Susmulkinkite dalį pistacijų ir suberkite į mišinį. skaityti daugiau

Itališki mini kanolių suktinukai yra tikras bet kurių švenčių akcentas, ypač per Kalėdas ir Naujuosius metus. Jie atrodo įspūdingai, yra skanūs ir lengvai valgomi rankomis. Jei juos gaminsite iš pirktinių bandelių, tokių kaip šios... skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Padažas

Indiška populiaraus amerikietiško sumuštinio „Sloppy Joe“ versija, kurią sudaro mėsos padažas, įterptas tarp dviejų bandelių, suteikiantis jam aptaškytą išvaizdą. Jis gaminamas iš maltos kalakutienos. Troškinkite jį padaže su - skaityti daugiau

Šis paprastas irisinis pyragas gaminamas mikrobangų krosnelėje iš baltojo šokolado drožlių, sviesto, kondensuoto pieno ir žiupsnelio druskos. Kai mišinys taps vientisas, įmaišykite smulkiai supjaustytus riešutus ir džiovintus vaisius. Žaliąsias pistacijas, - skaityti daugiau

• Pesto
• Skrudinta duona

Kalbant apie sveikus ir paprastus avokadų receptus, avokadų skrebutis visada yra sąrašo viršuje. Dauguma žmonių jį mėgsta dėl nuostabaus traškios duonos ir subtilaus įdaro derinio, lengvo paruošimo, įdaro savybių ir daugybės naudingų savybių. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis gardus vaisių galetas atrodo įspūdingai ir yra paruošiamas gana greitai, jei pasirinksite trumpesnį kelią ir pagrindui naudosite parduotuvėje pirktą sluoksniuotą tešlą. Pyrago kokybė nenukentės, nes jo skonis – dažniausiai… skaityti daugiau

Ruduo – puikus metas mėgautis sveikais moliūgais ir jų ne mažiau sveikomis sėklomis, kurios, tinkamai patiektos, tampa puikiu skanėstu namų alaus vakarėliams. Sumaišykite gliaudytas moliūgų sėklas su gliaudytomis pistacijomis ir... skaityti daugiau

Šis plovo receptas yra toks lengvai pagaminamas ir toks elegantiškas, kad puikiai tinka bet kokiam šventiniam stalui. Tai basmati ir laukinių ryžių mišinys, įdarytas minkštais keptais kaštainiais, kepintais svogūnais ir salierais bei šviežiais... skaityti daugiau

Šis originalus desertas puikiai pakeičia ledus ant pagaliukų karštą vasaros dieną. Be to, šaldytas arbūzas ant pagaliukų gali būti patiekiamas kaip užkandis bendroje lėkštėje namų vakarėliuose, nerizikuojant ištirpti ir išsiplisti. Šaldytas - skaityti daugiau

Salotos gaminamos iš šviežių žalumynų: Bostono salotų, mišrių salotų lapų, cukrinių žirnelių, salierų, pankolių ir šparagų, kuriuos pirmiausia reikia blanširuoti, kad suminkštėtų, bet neprarastų sultingumo. Norėdami tai padaryti: skaityti daugiau

Šis vaisiškas Napoleono desertas alsuoja citrusinių vaisių sultingumu ir gaivumu, harmoningai derinamas su subtiliu jogurto kremu. Jis pagamintas iš saldžiųjų bambos apelsinų. Supjaustykite juos apskritimais ir sluoksniais, kaitaliodami su lengvais... skaityti daugiau

Labai neįprasta meksikietiško užkandžio gvakamolės versija, puikiai tinkanti ypatingoms progoms ir atrodanti gana reprezentatyviai. Be pagrindinių gvakamolės ingredientų – avokado, laimo sulčių, kalendros ir jalapeno pipirų – įdėkite smulkintų... skaityti daugiau

• Šokoladiniai sausainiai
• Gilus baras

Šiuos šokoladinius sausainius su įvairiais priedais labai smagu gaminti ir valgyti. Jie patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams ir puikiai tinka bet kokiai progai. Pirmiausia iškepkite paprastus, traškius stačiakampius šokoladinius sausainius, naudodami miltus, kakavą, skaityti daugiau

Paprastus burokėlius paverskite įmantriu užkandžiu su smagiu jogurto ir balzaminio acto užpilu. Kad sutaupytumėte laiko, burokėlius pašildykite mikrobangų krosnelėje, tada supjaustykite juos, išdėliokite serviravimo lėkštėje ir apšlakstykite... skaityti daugiau

• Miežių košė
• Užpilai

Skandinaviško stiliaus pieno košė – tai daugiau nei tiesiog košė. Patiekiama su įvairiais šviežių uogų, vaisių, riešutų ir prieskonių užpilais, žavinga, gyvybinga išvaizda ji pakelia nuotaiką ir suteikia energijos, kurios užteks iki... skaityti daugiau

Šiame paprastame, bet gardžiame pyrage figomis įdaryti sausainiai ir ledai puikiai dera tarpusavyje. Jam pagaminti reikės dviejų rūšių ledų, pavyzdžiui, pekano riešutų ir pistacijų. Šiek tiek juos suminkštinkite ir sudėkite į... skaityti daugiau

Biscotti, sausas itališkas sausainis, reiškiantis „du kartus keptas“, primena saldžius krekerius, tradiciškai patiekiamus su kava, karštu šokoladu ir pienu. Didelis šių sausainių privalumas yra tas, kad juos galima laikyti kelias dienas. skaityti daugiau

Paprastą baltąjį šokoladą paverskite įdomiu ir gardžiu plyteliu, įdarytu riešutais ir džiovintais vaisiais. Puikus derinys – sūdytos pistacijos, džiovintos spanguolės ir džiovinti abrikosai. O šį skanėstą pagaminti labai paprasta. Tiesiog ištirpinkite... skaityti daugiau

Melbos skrebučiai buvo išrasti ir pavadinti Australijos operos divos Nellie Melba vardu. Jie gaminami kaip itališki biscotti, tai reiškia, kad kepami du kartus. Pirmiausia iškepkite stačiakampį pyragą su gardžiu deriniu... skaityti daugiau

• Šokoladiniai triufeliai
• Konjako triufeliai su pistacijomis
• Apelsininiai triufeliai
• Triufeliai tamsiame ir baltame glajuje

Nustebinkite savo svečius nuostabiais rankų darbo šokoladais. Triufeliai iškočiojami iš sukietėjusio ganašo – juodojo šokolado ir riebios grietinėlės mišinio santykiu 1:1 – ir apibarstomi glajumi arba pasirinktais pabarstukais. Recepte siūlomi keli: skaityti daugiau

Nustebsite, kaip gardžiai ir harmoningai dera du tokie skirtingi ingredientai kaip apelsinas ir žaliosios pupelės. Apelsiną supjaustykite skiltelėmis, geriausia nulupkite, ir sumaišykite su virtomis žaliosiomis pupelėmis. skaityti daugiau

Sicilietiški kanoliai bus tikras jūsų Naujųjų metų ir Kalėdų stalo akcentas ir netgi puikiai tiks kasdieniam desertui su kava, jei, pavyzdžiui, naudosite supaprastintą versiją su pirktiniais šiaudeliais įdarui. Paruoškite kanolius: skaityti daugiau

Spiraliniai sausainiai atrodo labai šventiškai ir žaismingai, ypač su ryškiais kalėdinių spalvų pabarstukais. Kitomis progomis galite naudoti bet kokios spalvos pabarstukus. Šis skanėstas ypač mėgstamas vaikų, todėl juos iškepkite – skaityti daugiau

Kad šios sveikos, vitaminais praturtintos špinatų salotos neatrodytų pernelyg nuobodžios, pagardinkite jas kepta šonine ir sultingomis raudonosiomis vynuogėmis. Skrudintos pistacijos ir šoninė suteikia malonaus traškumo. A - skaityti daugiau

Šis lengvas, tačiau sotus ir sveikas patiekalas yra gausus baltymų, skaidulų ir mineralų. Be to, sumanus ingredientų derinys pasiekia beveik tobulą skonių pusiausvyrą. Čili pipirų ir imbiero aštrumas puikiai papildo... skaityti daugiau

Vienas iš paprasčiausių itališkų makaronų rūšių yra makaronai su pesto padažu. Užuot naudoję tradicinį baziliką, pesto gaminkite naudodami rapini – itališko kopūsto lapą, taip pat populiarų sveikuose patiekaluose. Jis yra šiek tiek kartus, skaityti daugiau

• Vamzdžiai
• Karamelė
• Kremas

Kanoliukai (Cannoli) – tai tradicinės sicilietiškos traškios bandelės su grietinėle ir įvairiais priedais. Šiuos bandelius galite pasigaminti su įvairiais skoniais. Recepte yra keletas skonių: karamelės, vanilės, šokolado ir spalvotų... skaityti daugiau

Šie ryškūs ir gardūs sausainiai puikiai tinka dalintis su šeima ir draugais prie šventinio stalo. Atvėsusius sausainius galite 5–10 minučių laikyti šaldiklyje, kad šokoladas sustingtų. Šis desertas tikrai vertas papildomų pastangų. skaityti daugiau

Šis rudens patiekalas su sviestiniu moliūgu yra nuostabus savo paprastumu – tereikia stalą pripildyti gamtos gėrybių. O pridėjus dribsnių, pistacijų ir spanguolių, jis tampa dar įdomesnis. Moliūgas valgomas dėl jame esančių folatų ir pantoteno rūgšties. skaityti daugiau

Kulfi yra šaldytas pieno desertas, gaminamas iš kondensuoto arba garinto pieno. Skirtingai nuo įprastų ledų, kulfi yra tirštesnis ir kremiškesnis. Tradiciniai indiškų ledų skoniai: skaityti daugiau

Neapolietiški ledai – tai trijų populiariausių ledų skonių derinys: braškių, šokolado ir vanilės. Įdėkite kaušelį trispalvio skanėsto tarp dviejų minkšto pyrago riekių ir apšlakstykite šokoladu. skaityti daugiau

Visi jau seniai esame įpratę prie picos su mėsa, jūros gėrybėmis ar daržovėmis, tačiau šį visame pasaulyje garsų Italijos simbolį galima lengvai paversti desertu. Pica su mėlynėmis ir persikais yra labai ryški ir spalvinga, todėl puikiai tinka pasiimti su savimi. skaityti daugiau

Kai kurie pyragų tipai gaminami su vaisiais; juos galima troškinti aromatingame sirupe arba lengvai apvirti. Naudodami džiovintus abrikosus kaip pagrindą, galite sukurti nepaprastą sluoksniuotą vaisių desertą. Rinkdamiesi ingredientus, atminkite: skaityti daugiau

Pasigaminkite žavingų mini sumuštinių, įterpdami ledų tarp dviejų sausainių apskritimų. Apvoliokite mini sumuštinius šokolado drožlėse, užšaldykite juos ir turėsite unikalų kavos skanėstą! Šiame recepte siūloma pagrindinė mini sumuštinių versija su - skaityti daugiau

Ši nuga turi lengvą vanilės ir baltojo šokolado skonį (panašų į zefyrus!) ir minkštą, orią tekstūrą su tinkamu kramtymo kiekiu. Ji puikiai tinka saldainiams įdaryti – pabandykite įdėti mėgstamų riešutų ir džiovintų vaisių arba... skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai suteikia šiam sočiam pesto padažui sodraus skonio ir ryškiai žalios spalvos. Pagal šį receptą pagaminsite 1–1,5 puodelio pesto, kuris taip pat puikiai dera su žuvimi, vištiena, kiauliena ar kepsniu. skaityti daugiau

• Nuga
• Padažas

Gardus, lipnus prancūziškas desertas, pagamintas iš karamelizuotų pistacijų ir plaktų kiaušinių baltymų, apibarstytas šviežiomis avietėmis, mirkytomis likeryje. Unikalus, tačiau paprastas desertas, kuriame puikiai dera riešutai ir švieži vaisiai. skaityti daugiau

• Triufeliai
• Anakardžių kremas

Šie veganiški ir be glitimo šokoladiniai triufeliai patiks tiems, kurie laikosi sveikos mitybos ar net griežtos vegetariškos dietos. Subtilus anakardžių kremas kartu su šokoladu yra šio sveiko deserto akcentas. Gardėsį papildo skaityti daugiau

• Žemės riešutų triufeliai
• Galimi triufelių padengimo tipai

Paprastas, ryškus ir gardus skanėstas šventei ar tiesiog nuotaikai pakelti. Šiuos saldainius galima pagardinti įvairiais priedais, todėl tikimybė nerasti mėgstamiausio derinio yra minimali. Net ir be priedų triufeliai vis tiek yra gardūs... skaityti daugiau

Moliūgas iš anksto iškeptas klevų sirupo glajuje ir įdarytas paruoštu įdaru. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Įdaras
• Trupinio užpilas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus naminės duonos kepimo receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

• Baklavai:
• Dėl sirupo:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Sirupas:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Įdarui ir tešlai:
• Dėl sirupo:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Sirupas:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Baklava
• Sirupas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kriaušės
• Šokoladinis padažas

Naminio deserto receptas: kriaušės Belle Helen sirupe su šokolado padažu ir ledais. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Norėčiau tikėti, kad konditeriai nevadins jo tiesiog fudžu, nes jo skonis tiesiog dieviškas, ir jam pagaminti nereikia nei saldainių termometro, nei to baisaus minkštų/kietų kamuoliukų testo. Verčiau gaminčiau... skaityti daugiau

• Įvairūs riešutai sirupe:

Pirmiausia noriu pasakyti, kad jei aš galiu, tai ir jūs galite. Nenoriu pagražinti realybės, todėl pasakysiu, kad man ne tik trūksta kantrybės, bet ir dar mažiau vikrumo. Nors tai tiesiog nesvarbu, šie kruasanai yra... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Tikrasis rabdi yra tiesiog pienas, užvirinamas, o tada troškinamas ant silpnos ugnies, kol išgaruoja beveik visas vanduo ir mišinys tampa tirštas ir kreminis. Jis sumaišomas su cukrumi, riešutais (pvz., migdolais arba pistacijomis) ir kvapiosiomis medžiagomis. skaityti daugiau

• Turkija:
• Padažas:

Indiško stiliaus „Sloppy Joe“ mėsainių mėsos mišinio gaminimo iš maltos kalakutienos receptas. skaityti daugiau

Peržiūrėkite šį naują kanolių receptą iš žurnalo „Food Network“: vietoj kanolių vamzdelių, įdarytų kreminiu sūriu, naudokite ledų kūgius. Pripildykite juos saldžiu rikotos ir kreminio sūrio mišiniu ir papuoškite... skaityti daugiau

Džiovintos spanguolės ir pistacijos ne tik suteikia spalvos žaismingumo, bet ir tekstūros šiam skanėstui, kurį prireikus galima padovanoti. skaityti daugiau

Sūrūs ir saldūs skoniai žaismingai dera žaismingai žurnalo „Food Network Magazine“ keptoje lašišoje, marinuotoje sojų padažo, klevų sirupo ir apelsinų sulčių mišinyje, papuoštoje žiediniais kopūstais ir raudonųjų spanguolių dribsniais. skaityti daugiau

Šis lengvas ir traškus itališkas klasikinis patiekalas traškią tekstūrą įgauna dėl dvigubo kepimo proceso. „Giada De Laurentiis“ biscotti pirmiausia kepa orkaitėje 33x7 cm dydžio kepimo skardoje 40 minučių, o tada supjaustytus griežinėliais dar 20 minučių. Džiovintos spanguolės ir - skaityti daugiau

Kaip ir klasikiniai itališki biscotti, Tyler Florence sausainiai kepami du kartus: pirmiausia kaip vientisas pyragas, o tada – kaip atskiros riekelės. Pistacijų sausainiai yra gana kieti, todėl puikiai tinka įvairiems patiekalams. skaityti daugiau

Jeffo Mauro šventinius sausainius įkvėpė spumoni receptas – tradicinis itališkas desertas, gaminamas iš ledų sluoksnių (vyšnių, pistacijų, šokolado arba vanilės), apibarstytų cukruotais vaisiais arba... skaityti daugiau

Sūrių sausainių su čederio sūriu, spanguolėmis, pistacijomis ir kajeno pipirais receptas. skaityti daugiau

Egipte kiekviena šeima turi savo „Om Ali“ versiją. Vieni jį gamina iš filo tešlos, kiti – iš kruasanų arba tiesiog pasenusios duonos. Galite naudoti bet kokius riešutus, įskaitant skrudintus žemės riešutus. Apskritai šį receptą galima lengvai... skaityti daugiau

• Testui:
• Įdarui:

Maamoul – tai trapios tešlos sausainis, tradiciškai įdarytas datulėmis, pistacijomis arba graikiniais riešutais. Jis labai populiarus Levanto virtuvėje (Palestinoje, Jordanijoje, Sirijoje ir Libane). Šio saldumyno gaminimas paprastai yra šeimos šventė ir... skaityti daugiau

Vyšnių kanolių pyragas yra amerikietiško pyrago receptas su įdaru, kuriame yra ingredientų iš itališko deserto kanolių (tradicinio sicilietiško deserto, gaminamo iš vaflių vamzdelių, įdarytų kreminiu sūriu, pridedant įvairių - skaityti daugiau

• Kesadiljoms:
• Pistacijų padažui:

Greitai paruošiamas kesadiljos receptas. Tortilijos įdaromos šonine, datulėmis ir Mančego sūriu, tada perlenkiamos per pusę ir kepamos, kad išsilydęs sūris išsilydytų. Patiekimas: skaityti daugiau

Artėjant pavasario šventėms, keli pageidavimai gali padėti renkantis dovanas. Šie triufeliai su šokoladu ir pistacijomis bei subtiliu apelsino užuomina yra maloni staigmena. Šokoladu praturtintai versijai rinkitės 55–70 % juodojo šokolado. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Graikinių riešutų sumuštinių sausainiai - išsamus receptas skaityti daugiau

• Granolai (miusliams):
• Jogurtui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.