Riešutai su cinamonu ir imbieru

Balsai: 1

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 šaukštai.

Šis traškus mišinys sudarytas iš keturių rūšių riešutų: graikinių riešutų, lazdyno riešutų, anakardžių ir pistacijų. Jie padengti cukrumi pagardintu plutele, pagardintu cinamonu ir imbieru, kardamonu ir kvapiaisiais pipirais. Kad prieskonių mišinys gerai priliptų prie riešutų, viską sumaišykite su išplaktu kiaušinio baltymu ir kepkite orkaitėje. Riešutai gaunasi gardžiai aštrūs ir traškūs. Puikus skanėstas namų vakarėliams.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Riešutai

1 puodelis graikinių riešutų
1 valg. šaukštas blanširuotų lazdyno riešutų
1 puodelis nesūdytų skrudintų anakardžių
1 puodelis nesūdytų skrudintų pistacijų

Prieskonių mišinys

0,5 puodelio cukraus
1,5 arb. šaukštelio malto cinamono
1 arbatinis šaukštelis malto kardamono
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
0,5 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
0,5 arb. šaukštelio malto imbiero

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, anakardžiai, pistacijos, cukrus, cinamonas, kardamonas, kvapieji pipirai, malto imbiero

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Kepimo skardą apipurkškite kepimo purškikliu.
Dideliame dubenyje išplakite 1 kiaušinio baltymą iki putų. Sudėkite riešutus ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų. Įpilkite prieskonių mišinio ir išmaišykite, kad pasidengtų. Riešutus paskleiskite vienu sluoksniu ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol apskrus ir išdžius, apie 25 minutes.