Baltojo šokolado plytelė su pistacijomis, džiovintomis spanguolėmis ir džiovintais abrikosais
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 vnt.
Paprastą baltąjį šokoladą paverskite įdomiu ir gardžiu batonėliu, įdarytu riešutais ir džiovintais vaisiais. Puikus derinys – sūdytos pistacijos, džiovintos spanguolės ir džiovinti abrikosai. O šį skanėstą pagaminti nepaprastai paprasta. Tiesiog ištirpinkite šokoladą, supilkite jį ant kepimo popieriaus, suformuokite norimą formą ir, kol dar šiltas, apibarstykite riešutais ir džiovintais vaisiais. Kai jis sukietės, turėsite gana grubiai atrodančią šokolado batonėlį, tačiau būtent paprastumas ir slypi jo žavesyje. Sulaužykite šokoladą į atsitiktinius gabalėlius ir mėgaukitės. Arba sudėkite gabalėlius į permatomą maišelį, perriškite gražia juostele ir padovanokite savo artimiesiems ypatingą, naminį šokolado skanėstą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio neskaldytų sūdytų pistacijų, be gliaudelių
- 450 g smulkiai supjaustyto baltojo šokolado
- 1/4 puodelio džiovintų spanguolių
- 1/4 puodelio džiovintų abrikosų, supjaustytų vidutinio dydžio kubeliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pistacijos, baltasis šokoladas, džiovintos spanguolės, džiovinti abrikosai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Pieštuku nupieškite 20 x 25 cm stačiakampį ant kepimo popieriaus lapo. Apverskite popierių taip, kad linija būtų nukreipta žemyn, ir padėkite jį ant kepimo skardos.
- Pistacijas paskleiskite vienu sluoksniu ant kitos kepimo skardos ir pakepinkite orkaitėje 8 minutes. Tada atidėkite jas atvėsti.
- Tris ketvirtadalius baltojo šokolado sudėkite į karščiui atsparų stiklinį dubenį ir 30 sekundžių kaitinkite mikrobangų krosnelėje aukščiausiu galingumu. (Tikslumui matuokite laiką savo laikrodyje.) Šokoladą išmaišykite silikonine mentele, vėl įdėkite į mikrobangų krosnelę dar 30 sekundžių, tada vėl išmaišykite. Toliau kaitinkite ir maišykite kas 30 sekundžių, kol šokoladas ištirps. Nedelsdami įmaišykite likusį šokoladą ir palikite kambario temperatūroje, dažnai maišydami, kol masė taps vientisa. (Jei reikia šiek tiek pašildyti, kaitinkite mikrobangų krosnelėje dar 15 sekundžių.)
- Ištirpintą šokoladą supilkite ant kepimo popieriaus ir lengvai paskirstykite, užpildydami nupieštą stačiakampį. Ant viršaus tolygiai pabarstykite atvėsusius pistacijas, spanguoles ir džiovintus abrikosus. Lengvai paspauskite riešutus ir vaisius, kad jie sustingtų šokolade. Leiskite sustingti bent 2 valandas arba 20 minučių šaldytuve. Šokolado plytelę supjaustykite arba sulaužykite į 16 gabalėlių ir patiekite kambario temperatūros.
Kategorijos:
Panašūs receptai
