Krekingo laimo sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 sausainiai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 12 porcijų
Kalorijos 279, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 51 mg natrio 141 mg cukrus 27 G.
Porcijos dydis: 1 iš 12 porcijų
Kalorijos 279, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 51 mg natrio 141 mg cukrus 27 G.
Šie laimo sausainiai, padengti gardžiais žaliais įtrūkimais, papuoš bet kurį arbatėlės vakarėlį. Juos lengva pagaminti; svarbiausia – leisti tešlai tinkamai sustingti šaldytuve. Iškepę cukrumi aplieti tešlos rutuliukai išsiskleidžia, sukurdami būdingus įtrūkimus. Sausainiai yra minkšti viduje, traškūs išorėje ir trykšta nuostabiu citrusinių vaisių skoniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1 ir 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 arb. š. tarkuotos žaliosios citrinos žievelės + 3 valg. š. žaliosios citrinos sulčių (arba įprastos žaliosios citrinos žievelės ir po 1,5 valg. š. citrinos ir žaliosios citrinos sulčių)
- 4 lašai žalių maistinių dažų
- 0,5 puodelio persijoto cukraus pudros
- 2 valg. šaukštai žaliojo dekoratyvinio cukraus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, cukraus pudra, laimo sultys, laimo žievelė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą ir cukrų, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 3 minutes.
- Įmuškite kiaušinius po vieną, gerai išplakdami po kiekvieno įdėjimo. Įmaišykite laimo žievelę ir sultis, tada įberkite maistinių dažų. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo; palaipsniui suberkite miltų mišinį ir maišykite, kol viskas susijungs.
- Uždenkite ir šaldykite, kol tešla sustings, maždaug 45 minutes.
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Mažame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą ir dekoratyvinį cukrų. Iš 1 valgomojo šaukšto tešlos formuokite rutuliukus ir apvoliokite juos cukraus mišinyje, kad visiškai pasidengtų. Sudėkite sausainius ant paruoštų kepimo skardų, palikdami 5 cm tarpus.
- Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol sausainiai išsipūs, viršuje įtrūks, o kraštai gražiai apskrus (18–20 minučių). Leiskite 5 minutes atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
