Aplaistytas Džo mėsainis

Balsai: 3

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 457, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 44 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 110 mg natrio 993 mg cukrus 15 G.

Amerikietiškas mėsainis „Sloppy Joe“ gyvuoja jau beveik šimtmetį, tačiau jo gerbėjų ratas nuolat auga, nepaisant to, kad jį neįmanoma valgyti nesusitepus. Kitaip nei tradicinis mėsainis, jis patiekiamas tarp dviejų bandelių – ne šiaip paplotėlis, o tirštas, sultingas mėsos padažas. Pabarstykite tarkuotu sūriu, užberkite marinuotų agurkėlių ir pažiūrėkite, ar pavyks pagaminti gardų „Sloppy Joe“ nesusitepus.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
1 mažas svogūnas, supjaustytas
1 maža raudona paprika, be sėklų ir supjaustyta kubeliais
2 skiltelės česnako, susmulkintos
3/4 arb. šaukštelio džiovinto mairūno
700 g maltos jautienos
1 skardinė (425 g) pomidorų padažo
2 šaukštai cukraus
2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
1 valg. šaukštas geltonųjų garstyčių
4 arb. šaukšteliai raudonojo vyno acto
4 skrudintos mėsainių bandelės
Tarkuoto čederio ir (arba) marinuotų agurkų griežinėlių patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: mėsos padažas, mėsainių bandelės, malta jautiena, pomidorų padažas, vyno actas, marinuoti agurkai, saldžiosios paprikos, garstyčios, mairūnas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Sudėkite papriką, česnaką ir mairūną ir toliau kepkite, kol paprika suminkštės, maždaug 5 minutes. Sudėkite maltą jautieną, padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios ir kepkite, laužydami maltą mėsą, kol neliks rausvų gabalėlių, maždaug 5 minutes.
Šaukštu nupilkite riebalų perteklių iš keptuvės. Supilkite pomidorų padažą, cukrų, Vorčesterio padažą, garstyčias, actą ir 1/2 puodelio vandens ir išmaišykite. Užvirinkite, uždenkite ir virkite, kol skoniai susimaišys ir padažas šiek tiek sutirštės, 15–20 minučių. Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite iki 1/4 puodelio vandens. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.