Jautienos kepsnys ir karbonadas

Balsai: 1

Kaip pasigaminti kepsnį ir pjaustytą mėsainį

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Jei norite kažko daugiau nei tik mėsainio, pabandykite pagardinti maltą jautieną „Lawry's“ česnakų ir grūstų juodųjų pipirų marinatu. Iškepkite maltinukus ir patiekite juos ant bandelių, apibarstytų keptais portobello grybais, paprikomis ir lydytu sūriu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g maltos jautienos
3/4 puodelio Lawry česnako ir juodųjų pipirų marinato
2 vidutinio dydžio portobello grybų kepurėlės
1 maža žalia paprika, be sėklų ir išilgai perpjauta į ketvirčius
1 geltona paprika
4 griežinėliai Pepper Jack sūrio
4 griežinėliai Monterey Jack sūrio
4 mėsainių bandelės

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, portobello grybai, saldžiosios paprikos, sezamo bandelės, Monterėjaus Džeko sūris

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite maltą jautieną su 1/4 puodelio marinato iki vientisos masės. Suformuokite 4 paplotėlius.
Kepkite paplotėlius grilyje po 5–7 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps (vidinė temperatūra pasieks 71 °C). Ant kiekvieno paplotėlio likus minutei iki iškepimo uždėkite sūrio griežinėlį.

Tuo tarpu kepkite daržoves ir grybus 5–10 minučių arba kol suminkštės, retkarčiais apversdami ir apšlakstydami likusiu 1/2 puodelio marinato.
Grybus ir paprikas supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite ant bandelėmis padengtų paplotėlių.

Kategorijos: