Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Mėlynasis sūris suteikia greitai paruošiamai polentai pikantiško skonio.

Sudedamosios dalys:

• 1 valgomasis šaukštas. polenta greito paruošimo (smulkūs kukurūzų kruopos, pagamintos iš kukurūzų grūdų šerdies)
• 1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
• 1/4 puodelio sutrupinto gorgonzolos arba bet kokio mėlynojo pelėsio sūrio, ir dar daugiau pabarstymui
• 1 valgomasis šaukštas smulkinto šviežio raudonėlio
• 1/8 arb. šaukštelio muskato riešuto
• Druska ir šviežiai malti pipirai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

polenta, Gorgonzolos sūris, mėlynasis sūris, Dorblu sūris, raudonėlis, muskato riešutas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Į puodą įpilkite 4 puodelius vandens, įberkite druskos ir užvirinkite. Lėtai supilkite polenta į verdantį vandenį, nuolat maišydami. Sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies, maišydami, kol skystis susigers, o polenta sutirštės, 5 minutes. Išjunkite ugnį ir palikite uždengus 10–15 minučių. Įmaišykite sviestą, gorgonzzolos sūrį, raudonėlį ir muskato riešutą.
2 veiksmas
• Polentą padalinkite į lėkštes ir pagal skonį pabarstykite daugiau sūrio bei pipirų.

Balsai: 5