Deviliški kiaušiniai su mėlynuoju sūriu
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Aštrus padažas ir mėlynasis pelėsinis sūris suteikia velniškiems kiaušiniams pikantišką, Buffalo stiliaus skonį. Prieš įdarydami, trumpai pamirkykite kiaušinių baltymus aštriame padaže, tada į trynius įtrinkite mėlynąjį pelėsinį sūrį, šiek tiek pasilikdami papuošimui. Patiekdami kiekvieną kiaušinį papuoškite saliero gabalėliu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 kiaušiniai
- 0,5 puodelio aštraus padažo
- 1/3 puodelio majonezo
- 1/4 puodelio susmulkinto mėlynojo sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, mėlynasis sūris, aštrus padažas, salieras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite 6 kiaušinius į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu iki 2 cm gylio. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Nusausinkite ir nuplaukite kiaušinius po šaltu vandeniu. Nulupkite kiaušinius ir perpjaukite juos išilgai per pusę; išimkite trynius.
- Baltymus sudėkite į dubenį ir sumaišykite su 1/2 puodelio aštraus padažo (pvz., „Frank's“) ir 1/4 puodelio vandens; šaldykite 1 valandą. Trynius sutrinkite su 1/3 puodelio majonezo ir 1/4 puodelio sutrupinto mėlynojo pelėsinio sūrio; pagardinkite druska ir pipirais.
- Išimkite kiaušinių baltymus iš padažo, nusausinkite ir įdarykite įdaru. Pabarstykite mėlynuoju pelėsiniu sūriu, smulkintais salierais ir apšlakstykite aštriu padažu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
