Kukurūzų polenta
Balsai: 3
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Pagrindiniai itališkos polentos ingredientai yra geltonieji kukurūzų miltai, vanduo, druska ir sviestas. Dažnai maišant, polenta tampa lygi, vientisa ir be gumulėlių. Šį universalų receptą galima pagardinti sūriu, grietinėle arba pienu, jei norite kreminės tekstūros. Tai puikus garnyras prie bet kokio mėsos ar daržovių patiekalo, padažų ar net tiesiog pesto ar marinara padažo!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 šaukštai vandens
- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
- 1 ir 3/4 puodelio geltonųjų kukurūzų miltų
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų kruopos, polenta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame, storadugniame puode užvirinkite 6 puodelius vandens. Įberkite 2 arbatinius šaukštelius druskos. Palaipsniui įmaišykite kukurūzų miltus. Sumažinkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies, dažnai maišydami, kol polenta sutirštės ir suminkštės, maždaug 15 minučių. Išjunkite ugnį.
- Įdėkite sviestą ir maišykite, kol ištirps.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
