Pomidorų sriuba su mėlynuoju sūriu
Balsai: 2
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Pomidorų sriuba su mėlynuoju sūriu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai sviesto
- 2 dideli svogūnai, supjaustyti
- 4 skiltelės smulkinto česnako
- 3 šaukštai miltų
- 1/4 puodelio (60 ml) konjako
- 700 g bulvių (nuluptų ir supjaustytų kubeliais)
- 1 litras vištienos sultinio
- 1 skardinė (1000 ml) konservuotų pomidorų savo sultyse
- 2 3/4 puodelio (650 ml) riebios grietinėlės
- 2/3 puodelio (90 g) sutrupinto mėlynojo pelėsinio sūrio (Danablue, Gorgonzola) ir dar daugiau patiekimui
- 2/3 puodelio (25 g) šviežio baziliko
- Jūros druska
- Šviežiai malti pipirai
- 2 arbatiniai šaukšteliai obuolių sidro acto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, mėlynasis sūris, Gorgonzolos sūris, kremas, bulvė, konjakas, tyrės pomidorai, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite apie 2 minutes. Suberkite miltus ir kepkite, kol gražiai apskrus, apie 2 minutes. Įpilkite konjako ir gerai išmaišykite.
- Bulves sudėkite į puodą, užpilkite sultiniu ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių, kol bulvės suminkštės.
- Sudėkite pomidorus su jų sultimis, grietinėlę, mėlynąjį pelėsinį sūrį ir baziliką. Pagardinkite druska ir pipirais. Puodo turinį supilkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Įpilkite acto ir supilstykite į dubenėlius. Papuoškite baziliku ir mėlynuoju pelėsiniu sūriu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
