Polentos bulvytės su parmezanu
Balsai: 2
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šis užkandis yra vertinga alternatyva bulvytėms fri. Polentos riekelės kepamos svieste iki auksinės rudos spalvos ir apibarstomos tarkuotu parmezanu bei šviežiomis žolelėmis. Šiam receptui geriausia naudoti parduotuvėje pirktą polentos kepalą. Supjaustykite jį apvaliais griežinėliais, o tada juostelėmis. Mėgaukitės kaip užkandžiu visą dieną arba patiekite kaip garnyrą prie mėsos ar daržovių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 500 g polentos
- Augalinis aliejus, kepimui
- Miltai
- Parmezano sūris, pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: polenta, Parmezano sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vieną paruoštos polentos vamzdelį (500 g) supjaustykite 1 cm storio juostelėmis, panašiomis į bulvytes fri. Polentos juosteles po kelias apvoliokite miltuose.
- Kepkite 2,5 cm aliejaus, įkaitinto iki 190 °C (375 °F), kol lengvai pagels ir taps traškūs. Sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę ir pabarstykite tarkuotu parmezanu bei smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
