Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Traškūs žiedinių kopūstų traškučiai – tai tikra! Šis mažai kalorijų turintis, gardus užkandis paruošiamas per mažiau nei pusvalandį. Šiam receptui jums reikės žiedinių kopūstų ryžių. Galite naudoti pirktus arba sutrinkite žiedynus virtuvės kombaine, kol jie taps ryžio grūdo dydžio. Tarkuotas parmezano sūris padės paversti žiedinius kopūstus traškučiais, o česnako milteliai ir džiovintos itališkos žolelės suteiks jiems nuostabų skonį ir aromatą. Išbandykite šiuos traškučius kaip keto ir be glitimo užkandį, kai užsinorėsite krekerių ar traškučių.

Sudedamosios dalys:

• 1,5 puodelio žiedinių kopūstų ryžių
• 1 puodelis tarkuoto parmezano (apie 60 g)
• 1,5 šaukštelio itališkų prieskonių
• 0,5 arb. šaukštelio česnako miltelių
• Speciali įranga2 silikoniniai kepimo kilimėliai (nebūtina)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

žiediniai kopūstai, Parmezano sūris, Itališki prieskoniai, česnakų milteliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F). Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi arba silikoniniais kepimo kilimėliais ir apipurkškite kepimo purškikliu.
2 veiksmas
• Žiedinius kopūstus kaitinkite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu, vieną kartą pamaišydami, kol vos išvirs, maždaug 2 minutes; leiskite atvėsti 5 minutes.
3 žingsnis
• Žiedinius kopūstus sudėkite ant švaraus rankšluosčio ir nuspauskite visą skystį. Sudėkite į vidutinio dydžio dubenį ir suberkite parmezano sūrį, itališkus prieskonius, česnako miltelius ir žiupsnelį druskos. Išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
4 žingsnis
• Ant paruoštų kepimo skardų dėkite po 1 kupiną valgomąjį šaukštą mišinio, maždaug 5 cm atstumu viena nuo kitos (po 10–12 vienoje skardoje). Suplokite kauburėlius į mažus, maždaug 6 cm pločio, diskus.
5 veiksmas
• Kepkite, kol traškučių kraštai taps tamsiai auksinės rudos spalvos, maždaug 14 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos 5 minutes ir patiekite; traškučiai atvėsdami sustings.

Balsai: 1

Recepto autorius - Shaqi Peacock yra privatus šefas, maisto stilistas ir rašytojas, gyvenantis Kvinse, Niujorke.