Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 blynų

Blynų tešlos su pienu ir sviestu receptas.

Šių blynų tešla ruošiama taip pat, kaip ir amerikietiškų blynų tešla, tik be kepimo miltelių ar sodos. Blynų patiekimas su klevų sirupu taip pat būdingas amerikietiškai virtuvei.

Sudedamosios dalys:

• 2 puodeliai pieno
• 2 dideli kiaušiniai
• 4 šaukštai (60 g) ištirpinto ir atvėsinto sviesto, plius papildomai sutepimui
• 1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1,25 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 3 šaukštai cukraus
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• Sviestas ir klevų sirupas arba uogienė patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, vanilės ekstraktas, klevų sirupas, blynai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame dubenyje išplakite pieną, kiaušinius, ištirpintą sviestą ir vanilę. Suberkite miltus, cukrų ir druską; plakite, kol tešla taps vientisa.
2 veiksmas
• Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies; lengvai patepkite sviestu. Supilkite 1/4 puodelio tešlos. Sukite keptuvę, padengdami dugną plonu tešlos sluoksniu. Kepkite apie 1 minutę 30 sekundžių, kol blyno viršus sustings, o kraštai lengvai paruduos.
  
  Atsargiai pakelkite ir apverskite gumine mentele. Kepkite dar apie 15 sekundžių, kol kita pusė taps auksinės rudos spalvos.
3 žingsnis
• Sudėkite į lėkštę ir pakartokite su likusia tešla (sviesto į keptuvę nedėkite). Blynus perlenkite du kartus per pusę ir patiekite su sviestu ir sirupu arba uogiene.

Balsai: 2