Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Blyneliai su saldžiaisiais pipirais ir rikotos sūriu - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1 maža žalia paprika, supjaustyta
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 susmulkinta česnako skiltelė
• 225 g rikotos sūrio
• 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
• Ištirpintas sviestas blynams sutepti
• 6 blynai
• 1 puodelis pomidorų padažo

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

blynai, pomidorų padažas, saldžiosios paprikos, rikotos sūris, Parmezano sūris, česnakas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite papriką ir kepkite maišydami, kol suminkštės.
  
  Sudėkite česnaką ir kepkite maišydami 1 minutę. Dubenyje sumaišykite keptas paprikas, rikotą ir 2 šaukštus parmezano sūrio. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Leiskite įdarui atvėsti.
2 veiksmas
• Ant kiekvieno blyno dėkite apie 2 šaukštus įdaro ir susukite į vamzdelį.
  
  Blynelius sudėkite siūle žemyn ant sviestu pateptos, negilios kepimo skardos, pakankamai didelės, kad tilptų vienu sluoksniu. Lengvai patepkite juos sviestu ir pabarstykite likusiu parmezano sūriu.
  
  Kepkite blynus iki 205°C įkaitintoje orkaitės viduryje 20 minučių ir patiekite su padažu.

Balsai: 3