Laikas: 18 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis blynams su kreminiu sūriu ir bruknių uogiene.

Sudedamosios dalys:

Įdaras

• 2 puodeliai bruknių uogienės
• 4 šaukštai. varškės sūris, suminkštintas
• 2 šaukštai smulkintos mėtų

Blynų tešla

• 0,5 puodelio miltų
• 0,5 arb. šaukštelio druskos
• 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 0,5 puodelio pieno
• 1 valg. šaukštas lydyto sviesto
• 2 kiaušiniai
• 2 šaukštai smulkintų mėtų lapelių
• Virimo purškiklis

Šviežia plakta grietinėlė

• 1 puodelis riebios plakamosios grietinėlės
• 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos ekstrakto
• 0,5 arb. šaukštelio citrinos žievelės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

varškės sūris, mėta, miltai, cukrus, vanilės ekstraktas, pienas, sviestas, kiaušiniai, kremas, citrinos esencija, citrinos žievelė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Paruoškite tešlą:
  
  Visus tešlos ingredientus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
2 veiksmas
• Paruoškite įdarą:
  
  Mažame dubenyje kruopščiai sumaišykite uogienę ir kreminį sūrį.
3 žingsnis
• Plakta grietinėlė:
  
  Rankiniu maišytuvu sutrinkite ingredientus iki purumo. Prieš patiekdami atvėsinkite.
4 žingsnis
• Keptuvę su nepridegančia danga apipurkškite kepimo purškikliu ir uždėkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Į keptuvę įpilkite nedidelį kiekį tešlos ir pasukiokite, kol ji visiškai padengs dugną. Kepkite 1 minutę, o kai ant blyno atsiras mažų burbuliukų, apverskite jį gumine mentele. Išimkite iš keptuvės į lėkštę ir pakartokite su likusia tešla.
5 veiksmas
• Į blyno vidurį įdėkite apie 3 šaukštus įdaro ir sandariai susukite. Pakartokite su likusiais blynais. Patiekite blynus didelėje lėkštėje arba atskirose lėkštėse, papuošdami plakta grietinėle.

Balsai: 4