Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 6
Kiekis: 18 vnt.

Šis receptas kilęs iš populiaraus Kalifornijos restorano „First Awakenings“, kuris specializuojasi tradiciniuose amerikietiškuose pusryčiuose ir pietuose. Daugybė apdovanojimų ir lankytojų, kurie nusprendžia ten pavalgyti, greičiausiai iš dalies priklauso nuo puikaus patiekiamų patiekalų skonio. Taigi, galite būti tikri dėl rezultatų ir drąsiai kepti šiuos blynus su įvairiais įdarais ir pagardais.

Sudedamosios dalys:

• 1/2 arb. šaukštelio druskos
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 2/3 puodelio plaktų kiaušinių
• 3 puodeliai pieno
• 2 puodeliai miltų
• 2 šaukštai cukraus pudros
• 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai, pienas, miltai, cukraus pudra, vanilės ekstraktas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sudėkite visus ingredientus į didelį dubenį ir plakite mikseriu apie 60 sekundžių arba kol gerai susimaišys. Nukoškite mišinį per smulkų kiaurasamtį, kad neliktų gumulėlių.
2 veiksmas
• Įkaitinkite 25 cm (10 colių) skersmens nepridegančią keptuvę aukštais kraštais. Įpilkite tiek augalinio aliejaus, kad padengtų dugną. Įpilkite apie 60 ml (2 uncijas) tešlos. Sukite keptuvę, tolygiai paskirstydami tešlą po dugną. Kepkite, kol blyno viršus taps traškus (apie 1 minutę). Tada apverskite ir kepkite kitą pusę apie 20 sekundžių. Išimkite iš keptuvės ir tęskite kepimą su likusia tešla.

Balsai: 2

Recepto autorius - „First Awakenings“ – tai Kalifornijoje, JAV, įsikūręs restoranas, kurio specializacija – pusryčiai ir pietūs.