Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Žingsnis po žingsnio receptas romantiškam Valentino dienos vakarui.

Ar kada nors savo mylimajam esate minėję frazę „Būk vyras“? Galbūt šis raginimas veikti įkvėps ryžto, o galbūt padės jūsų kulinariniai įgūdžiai. Kad ir kaip būtų, neleiskite aplinkybėms sugadinti jūsų vakaro planų.

Sudedamosios dalys:

• 6 vištienos šlaunelės be odos
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/2 arb. šaukštelio pipirų
• 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
• 1 valgomasis šaukštas. vištienos sultinys
• 1/2 puodelio baltojo vyno
• 400 g pomidorų padažo iš tyrės pomidorų
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
• 1/2 šaukšto džiovinto rozmarino
• 1 valgomasis šaukštas. citrinpipiriai
• Virti ryžiai patiekimui
• 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos šlaunelės, baltasis vynas, pomidorų padažas, citrinpipiriai, čiobreliai, rozmarinas, petražolės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite aliejų 30 cm skersmens keptuvėje ant vidutinės ugnies.
  
  Nusausinkite vištieną popieriniais rankšluosčiais ir pagardinkite druska bei pipirais. Lengvai apkepkite vištieną iš kiekvienos pusės apie 4 minutes. Sudėkite į lėkštę.
2 veiksmas
• Nusausinkite riebalus iš keptuvės, pasilikdami apie 1 valgomąjį šaukštą. Keptuvėje kepkite svogūną, kol suminkštės, apie 3 minutes, tada supilkite vyną. Užvirus, per 3 minutes sumažinkite vyno kiekį perpus. Sudėkite pomidorus, čiobrelius, rozmarinus ir citrinpipirius. Sudėkite apkeptas vištienos šlauneles ir troškinkite ant vidutinės ugnies 40 minučių.
3 žingsnis
• Patiekite vištieną ant lovos ryžiai, pagardinta sviestu ir apšlakstyta pomidorų padažu. Pabarstykite petražolėmis.
  
  Prie šio patiekalo puikiai dera Sangiovese vynas.

Balsai: 3