Vištienos blauzdelės obuolių glajuje
Balsai: 15
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 450, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 21 G., angliavandeniai 65 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 15 mg natrio 780 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 450, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 21 G., angliavandeniai 65 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 15 mg natrio 780 mg cukrus 3 G.
Vištienos blauzdelės obuolių glajuje - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 vištienos blauzdelių su odele
- Stambi druska, šviežiai malti juodieji pipirai
- 2 puodeliai nefiltruotų obuolių sulčių
- 1/2 puodelio obuolių sidro acto
- 1/4 puodelio sojų padažo
- 2 arbatiniai šaukšteliai medaus
- 1 citrinos tarkuota žievelė
- 1/5 arb. šaukštelio džiovintų raudonųjų svogūnų dribsnių pipiras
- 2 arb. šaukšteliai sezamo sėklų (nebūtina)
- 1 valgomasis šaukštas (15 g) nesūdyto sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištiena, obuolių sultys, sojų padažas, medus, citrina, obuolių sidro actas, raudonųjų pipirų dribsniai, vištienos blauzdelės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C (430 °F). Uždėkite groteles ant kepimo skardos. Vištienos blauzdeles pagardinkite druska ir pipirais, sudėkite jas ant grotelių ir kepkite 30 minučių. Apverskite jas ir kepkite toliau, kol gražiai apskrus ir taps traškios, dar apie 30 minučių.
- Tuo tarpu paruoškite obuolių ir medaus padažą: nedideliame puode sumaišykite obuolių sultis, actą, sojų padažą, medų, citrinos žievelę, pipirų dribsnius ir druską pagal skonį ir užvirinkite. Virkite ant silpnos ugnies, kol padažas sutirštės, maždaug 20–25 minutes. Sezamo sėklas įberkite virimo pabaigoje.
- Vištienos blauzdeles sudėkite į puodą su obuolių padažu, įpilkite sviesto ir išmaišykite. Sudėkite blauzdeles į serviravimo indą.
Patiekite vištienos blauzdeles medaus padaže su šviežių daržovių salotomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
