Džiūvėsėliuose keptos vištienos kotletai
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1081, bendras riebalų kiekis 55 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 68 G., angliavandeniai 74 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 305 mg natrio 949 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 1081, bendras riebalų kiekis 55 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 68 G., angliavandeniai 74 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 305 mg natrio 949 mg cukrus 4 G.
Pagardintas vištienos kotletes apvoliokite džiūvėsėliuose, kepkite, kol taps traškios, ir patiekite su citrinos skiltelėmis. Šį paprastą receptą laikykite po ranka kotletams, nesvarbu, ar ieškote šventinio patiekalo, ar vakarienės darbo dienos metu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (apie 200 g kiekviena)
- 0,5 arb. šaukštelio džiovinto čiobrelio
- 2,5 puodelio šviežių džiūvėsėlių
- 1 puodelis miltų
- 3 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
- 3/4 puodelio augalinio aliejaus
- Citrinų skiltelės, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos kotletai, čiobreliai, citrina
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Padėkite groteles ant kepimo skardos su krašteliais.
- Kiekvieną vištienos krūtinėlę suplokite tarp dviejų maistinės plėvelės gabalėlių, kad būtų vienodo storio 0,5 cm. Kiekvieną kepsnį pabarstykite čiobreliais ir gausiu žiupsneliu druskos bei juodųjų pipirų. Į 3 atskiras negilias lėkštes sudėkite džiūvėsėlius, miltus ir kiaušinius. Kiekvieną vištienos gabalėlį pirmiausia apvoliokite miltuose, nukratydami perteklių, tada kiaušinyje ir galiausiai... džiūvėsėliai, prispausdami, kad priliptų. Sudėkite kotletus į lėkštę.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 3 šaukštus augalinio aliejaus. Sudėkite vieną vištienos kotletą ir kepkite, kol apskrus ir taps traškus, apversdami vieną kartą, 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite ant paruoštos kepimo skardos ir tokiu pačiu būdu kepkite likusius vištienos kotletus. Sudėkite vištieną į orkaitę ir kepkite, kol iškeps, apie 5 minutes. Pagardinkite druska ir patiekite su citrinos skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
