Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Ši minkšta, pudingą primenanti ryžių košė įdaryta sultingomis razinomis ir magišku cinamono aromatu. Kad tekstūra būtų kreminė, verdant įdedami kiaušinių tryniai. Atidžiai vadovaukitės nuosekliu receptu, kad tryniai būtų minkšti, o košė pasiektų tobulą konsistenciją. Pabarstykite ryžių košę cinamonu ir patiekite karštą pusryčiams arba atšaldytą desertui.

Sudedamosios dalys:

• 0,5 puodelio vidutinio grūdo ryžių
• 1 cinamono lazdelė, perlaužta per pusę + papildomai patiekimui
• 4 puodeliai pieno
• 3/4 puodelio cukraus
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 3 dideli kiaušinių tryniai
• 0,5 puodelio razinų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

ilgagrūdžiai ryžiai, kiaušiniai, pienas, razinos, cinamonas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vidutinio dydžio puode sumaišykite ryžius, cinamoną, žiupsnelį druskos ir 3,5 puodelio pieno ir užvirinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol ryžiai suminkštės, maždaug 12 minučių.
2 veiksmas
• Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje išplakite cukrų, vanilės ekstraktą, kiaušinių trynius ir likusį 1/2 puodelio pieno iki vientisos masės. Nuolat plakdami, lėtai įpilkite apie 1 puodelį karšto pieno mišinio iki vientisos masės, tada supilkite atgal į puodą, nuolat maišydami. Įmaišykite razinas.
3 žingsnis
• Košę troškinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol ji šiek tiek sutirštės, maždaug 5 minutes. Atvėsdama ji toliau tirštės. Iš košės išimkite cinamono lazdeles.
4 žingsnis
• Supilkite košę į dubenį ir tiesiai ant paviršiaus uždėkite maistinės plėvelės gabalėlį. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, o jei norite, laikykite šaldytuve. Patiekite kambario temperatūros arba šaltą, pabarstę šviežiai maltu cinamonu.

Balsai: 2