Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Išsamus šiltų salotų receptas su nuotraukomis.

Sudedamosios dalys:

• 5 puodeliai įstrižai supjaustytų morkų (apie 8 didelės morkos)
• 3 puodeliai nuplautų šviežių špinatų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus ir dar 1 valgomasis šaukštas
• 2 valg. šaukštai l. plius 1 arb. šaukštelis cukraus
• 1/2 puodelio plius 1 šaukštas citrinos sulčių
• 1/2 arb. šaukštelio rupios druskos
• 1/2 arb. šaukštelio malto kumino
• 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
• 2 šaukštai apelsinų sulčių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

špinatai, morka, citrinų sultys, česnakas, kmynų

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje keptuvėje įkaitinkite šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite morkas, 2 šaukštus cukraus, 1/2 puodelio citrinos sulčių ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Kepkite morkas, kol jos pradės minkštėti.
2 veiksmas
• Kitoje keptuvėje įkaitinkite dar vieną šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite špinatus ir kepkite, kol suminkštės. Išimkite ir stambiai supjaustykite.
  
  Marokietiškas salotų padažas: Dideliame dubenyje sumaišykite virtas morkas, špinatus, likusį arbatinį šaukštelį cukraus, kmynus, česnaką, apelsinų sultis, likusias citrinos sultis ir likusį alyvuogių aliejų. Patiekite šiltą.

Balsai: 2

Recepto autorius - Wolfgangas Puckas yra profesionalus virėjas ir maisto rašytojas.