Šiltos kalrabių salotos
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 97, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 0 mg natrio 501 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 97, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 0 mg natrio 501 mg cukrus 6 G.
Šios daržovių salotos verdamos keptuvėje, kurioje suminkštėja kalrabės ir morkos, o vyšniniai pomidorai įgauna sodrų, saldų skonį. Apšlakstytos citrinos sultimis, jos patiekiamos šiltos kaip užkandis arba garnyras.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,3 kg kalrabių, nuluptų ir supjaustytų ketvirčiais (apie 4 vnt.)
- 4 vidutinės morkos
- 2 skiltelės česnako
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 litras vyšninių pomidorų (pageidautina skirtingų spalvų)
- 4 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
- 2 puodeliai sandariai supakuotų petražolių lapelių
- 2 šaukštai citrinos sulčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kaljaropės kopūstai, morka, vyšniniai pomidorai, citrinų sultys, žali svogūnai, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kaliaropę, morkas ir česnaką susmulkinkite virtuviniu kombainu su trintuvu.
- Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite pomidorus, tada tarkuotas daržoves. Kepkite 3–5 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais, tada sudėkite laiškinius svogūnus, petražoles ir citrinos sultis, tolygiai maišydami. Troškinkite ant silpnos ugnies 10–15 minučių.
Recepto autorius - Nancy Fuller yra amerikiečių virėja, verslininkė ir laidų vedėja iš Klaveracko, Niujorko valstijos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
