Šiltos salotos su pankoliu ir greipfrutu
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 84, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 355 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 84, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 355 mg cukrus 7 G.
Sakoma, kad pankolis gerai dera su citrusiniais vaisiais. Išbandykite šią neįprastą daržovę su rausvuoju greipfrutu. Abu ingredientai turi ryškų ir unikalų skonį, o sūrios žaliosios alyvuogės puikiai subalansuoja jų saldumą salotose.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pankolio šaknis
- 1 rausvas greipfrutas
- 1/4 puodelio didelių žalių alyvuogių, supjaustytų
- 1/4 puodelio šviežiai spaustų greipfrutų sulčių
- 1/4 puodelio pankolių žalumynų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: greipfrutas, greipfrutų sultys, alyvuogė, pankolių svogūnėlis, pankolių lapai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pankolių šaknį labai plonai supjaustykite mandolina. Nupjaukite greipfruto apačią ir viršų. Peiliu nupjaukite odelę iš šonų, sekdami greipfruto linkį, atsargiai pašalindami tik odelę ir baltą šerdį. Laikydami vaisių viena ranka virš dubens, nupjaukite segmentus nuo plėvelės.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite pankolį. Pagardinkite druska ir kepkite, kol pankolis įkais ir pasidengs aliejumi, 1–2 minutes. Nukelkite nuo ugnies. Sudėkite greipfruto skilteles, alyvuogių aliejų ir sultis, pabarstykite pankolių lapais. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
