Šiltos keptos saldžiųjų bulvių ir svogūnų salotos
Balsai: 3
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Šiltos keptos saldžiųjų bulvių ir svogūnų salotos - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g saldžiųjų bulvių, nuluptų ir supjaustytų 4 cm ilgio gabalėliais
- 120 g šoninės
- Alyvuogių aliejus
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 1 didelė raudonojo svogūno galva
- 1/4 puodelio laimo sulčių
- 1/2 valg. šaukšto makadamijų riešutų aliejaus
- Susmulkinti žalumynai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, raudonasis svogūnas, laimo sultys, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Bulves apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais.
Sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite, kol suminkštės ir gražiai apskrus, apie 40 minučių. Kepimo skardą papurtykite pusiaukelėje, kad tolygiai iškeptų.
Šoninę sudėkite ant kitos kepimo skardos, ant viršaus uždėkite groteles, kepkite 25–30 minučių, atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais. - Svogūną sudėkite ant didelio aliuminio folijos gabalo. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Sandariai suvyniokite svogūną į foliją ir kepkite, kol suminkštės ir lengvai apskrus, maždaug 50 minučių–valandą. Šiek tiek atvėsinkite. Kai svogūnas pakankamai atvės, susmulkinkite, kad nenusidegintumėte rankų.
- Mažame dubenyje išplakite laimo sultis ir makadamijų aliejų. Dideliame dubenyje sumaišykite bulves ir svogūnus ir apšlakstykite padažu. Pabarstykite šonine, žolelėmis ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
