Laikas: 25 min.

Šiltos apelsinų ir burokėlių salotos su klevų sirupu - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 700 g auksinių arba raudonųjų burokėlių
• 1/3 puodelio pekano riešutų gabalėlių
• 1 apelsinas (arba 1/4 puodelio plius 1 arbatinis šaukštelis apelsinų sulčių)
• 2 valg. šaukštai klevų sirupo
• 1,5 arb. šaukštelio garstyčių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

burokėliai, Apelsinai, pekano riešutai, klevų sirupas, garstyčios

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Burokėlius nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į popierinį maišelį. Maišelį kaitinkite mikrobangų krosnelėje didele galia po 2 minutes, kol suminkštės (10–12 minučių). Kai burokėlius atvės tiek, kad juos būtų galima liesti, nulupkite. Supjaustykite burokėlius į keturias dalis, tada kiekvieną segmentą supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į vidutinio dydžio dubenį.
2 veiksmas
• Stambiai supjaustykite pekano riešutus. Skrudinkite juos nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies be aliejaus, dažnai maišydami, kol pasklis kvapnumas, maždaug 5 minutes. Išimkite iš keptuvės į dubenį ir leiskite atvėsti.
3 žingsnis
• Išspauskite apelsinų sultis į nedidelį dubenėlį. Tame pačiame mažame puode sumaišykite 1/4 puodelio apelsinų sulčių ir klevų sirupą. Užvirinkite mišinį ant vidutinės ugnies, kol jis pavirs į tirštą sirupą (apie 2 šaukštus), maždaug 5 minutes. Į sirupą įmaišykite garstyčias, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite į virtus burokėlius. Įmaišykite pekano riešutus ir likusį 1 arbatinį šaukštelį apelsinų sulčių. Pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite salotas.
  Išeiti: 2 šaukštai.

Balsai: 3