Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Graikiško stiliaus įdaryti pipirai su bulguru - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 450 g liesos maltos jautienos
• 1 pakuotė (280 g) smulkintų šaldytų špinatų (atšildytų ir visiškai išspaustų)
• 1 vidutinė cukinija, stambiai sutarkuota (apie 2 puodeliai)
• 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas (apie 1 puodelis)
• 1/2 puodelio bulguro
• 1 lengvai išplaktas kiaušinis
• 1/2 arb. šaukštelio džiovinto raudonėlio
• 1/2 arb. šaukštelio druskos
• Malti juodieji pipirai
• 2 skardinės (410 g) smulkiai supjaustytų troškintų pomidorų
• 3 raudonosios paprikos, perpjautos išilgai pusiau, be šerdies ir kotelių
• 1/3 puodelio susmulkinto fetos sūrio

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

malta jautiena, špinatai, cukinija, bulguro kruopos, saldžiosios paprikos, džiovinti pomidorai, fetos sūris, raudonėlis, kiaušiniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
  
  Dideliame dubenyje sumaišykite jautieną, špinatus, cukiniją, svogūną, bulgurą, kiaušinį, raudonėlį, druską ir šiek tiek maltų pipirų. Gerai išmaišykite.
2 veiksmas
• Paprikų puseles perpjauta puse į viršų sudėkite į 9x13 colių kepimo indą ir kiekvieną pusę užpildykite mėsos mišiniu.
  
  Ant viršaus sudėkite pomidorus ir pabarstykite fetos sūriu. Uždenkite folija ir kepkite 30 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite, kol mėsos įdaras visiškai iškeps, o paprikos suminkštės, dar apie 25 minutes.

Balsai: 1