55 geriausi obuolių receptai rudeniui ir ne tik

Jei svarstote, kaip kuo geriau išnaudoti obuolių derlių arba kokius skanius dalykus galite pagaminti iš to vienišo obuolio virtuvėje, peržiūrėkite mūsų receptų rinkinį ir pamatysite, kad šis saldus, gardus vaisius puikiai tinka viskam – nuo ​​sumuštinių ir salotų iki pusryčių ir kepinių.

Obuolių sriuba su šonine ir sūrio skrebučiais

Ar mėgstate saldų ir pikantišką obuolių ir sūrio fondiu derinį? Šis paprastas patiekalas yra panašus: abu skoniai sujungiami į vieną gardų kreminės sriubos dubenėlį.

Obuolių traškučiai su avižiniais dribsniais

„Apple Crisp“ – tai lengviausias būdas mėgautis obuolių pyrago skoniu ir aromatu, nevargstant gaminant tešlą. Tiesiog supjaustykite obuolius griežinėliais, sudėkite juos į atskiras formeles, apvoliokite avižų, riešutų, miltų, cukraus ir sviesto mišinyje ir kepkite. Švelnūs ir sultingi kepti obuoliai, apibarstyti traškiais riešutų užpilais, yra tobulas rudens desertas, kurį turėtų paragauti kiekvienas!

Geriausias naminis obuolių padažas

Kartą paragavus naminės obuolių tyrės, kuri pasižymi grynu, vaisiniu skoniu, vargu ar grįšite prie parduotuvėje pirktų versijų, nes prekybos centruose esančiose versijose dažnai būna gerokai daugiau cukraus ir kitų priedų. Šiam receptui jums reikės tik šiek tiek cukraus, šaukšto šviežiai spaustų citrinos sulčių ir žiupsnelio cinamono. Norėdami sodresnio skonio, naudokite kelias skirtingas obuolių veisles. Ši tyrė idealiai tinka kūdikių maistui, taip pat kepiniams, desertams ir kitiems patiekalams.

Obuolių morenginiai keksiukai

Iškepkite minkštus obuolių keksiukus, uždėkite ant jų purių morengo kepurių ir paskrudinkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Jei turite virtuvinį degiklį, juo paskrudinkite morengą. Obuoliai keksiukus padaro sultingus ir gardžius, o žiupsnelis muskato riešuto puikiai papildo jų vaisių skonį.

Karštas čederio ir obuolių sumuštinis

Puikus rūgščių obuolių ir pikantiško čederio sūrio derinys daro šį karštą sumuštinį išskirtiniu. Jus sužavės ne tik skonis, bet ir kontrastingos tekstūros, kai lipnus sūris susitinka su sultingu obuoliu ir traškia duona.

Naminis nealkoholinis obuolių sidras

Skanų ir gaivinantį nealkoholinį obuolių sidrą galite pasigaminti namuose ir mėgautis juo ištisus metus – vasarą atšaldytą, o žiemą pašildytą. Geriausia sidrą ruošti naudojant kelias obuolių veisles – tiek rūgštokas, tiek saldus, kad būtų pasiektas sodresnis, ryškesnis skonis. Norėdami dar labiau sustiprinti obuolių skonį, įdėkite kelis apelsinus, cinamono ir gvazdikėlių.

Galetė su obuoliais ir šonine

Pavargote nuo obuolių pyragų? Šis kaimiškas galetas tai išspręs. Jame yra visi klasikiniai skoniai, kurių trokštate (obuolių, cinamono ir sviestinio plutelės), bet jį daug lengviau pagaminti. Be to, traški šoninė suteikia malonų sūrumo poskonį.

Minkšti riestainiai su obuoliais ir karamele

Šie kvapnūs, minkšti riestainiai pagardinti nuostabiu rudeniniu karamelizuotų obuolių skoniu. Smulkinti, saldžiarūgščiai obuoliai dedami tiesiai į saldžią mielinę tešlą, naudojamą riestainiams formuoti. Paruošti riestainiai, pabarstyti rupia druska, aptepami naminiu karamelės glaistu, kad būtų sukurtas harmoningas sūraus ir saldaus kontrastas.

Obuolių ir cinamono blynai

Mėgstate keptų obuolių ir cinamono derinį, bet neturite laiko pyragui? Iškepkite šiuos purius, gardžius obuolių blynelius su kvapniais prieskoniais – jų nuostabus aromatas greitai pažadins kiekvieną sekmadienio rytą. Mėgaukitės jais su sviestu, klevų sirupu arba medumi.

Porcijoje supjaustyti obuolių trupiniai su avižiniais dribsniais

Trupininis desertas yra vienas lengviausiai paruošiamų vaisių desertų, o elegantiškam pateikimui paruoškite ir patiekite jį atskirose ramekinose. Sultingas obuolių įdaras kartu su traškia avižų, rudojo cukraus ir graikinių riešutų tešla tikrai sužavės. Patiekite šiltą su plaktos grietinėlės šaukštu arba vanilinių ledų kaušeliu.

Kopūstų salotos su obuoliais ir aitriosiomis paprikomis

Sunny Anderson gardina parduotuvėje pirktą kopūstų salotų mišinį su bulvių kopūstų salotų griežinėliais, šviežiomis žolelėmis ir marinuotomis jalapeno paprikomis. Tai vitaminų kupinas rudens garnyras, puikiai derantis su plėšyta kiauliena arba keptos vištienos sumuštiniais.

Kepta obuolių ir karamelinių beždžionių duona

Jei turite pirktinės tešlos, saldžios beždžionėlės duonos iškepimas yra vienas juokas. Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie vyksta į pikniką ir nori nustebinti draugus desertu, kuris puikiai tinka šiai progai. Beždžionėlės duona kepama metalinėje keksiukų kepimo formoje tiesiai ant grotelių, o visi valgo mėsą. Receptui reikia tik penkių ingredientų, tačiau svarbiausia – obuolių ir minkštos, kreminės karamelės derinys. Ji tiesiog nenugalima!

Kepti obuoliai po trapios tešlos dangčiu

Jei neįsivaizduojate rudens be kvapnaus obuolių pyrago, bet graužiate save dėl kiekvienos papildomos kalorijos arba tiesiog trokštate kažko naujo, šis receptas jus pradžiugins: jame obuolių daugiau nei pyrago pagrindu, tačiau išlaikomas tas neįtikėtinas, aštrus skonis. Įdaryti obuoliai aptepami trapios tešlos grotelėmis (kaip ir mini pyragaičiai!) ir kepami į nuostabų rudens desertą.

Olandiškas obuolių pyragas

Olandiškas obuolių pyragas, kaip ir amerikietiška versija, kepamas pyrago kepimo formoje ant plono, kraštais apibarstyto pagrindo, uždengto storu obuolių įdaro sluoksniu, troškintu citrinos sultyse, cukruje, svieste ir prieskoniuose. Obuoliai turi būti kieti, kad nesuminkštėtų, arba galite naudoti kietus, minkštus obuolius, kurie suteiks įdarui malonią tekstūrą. Olandiško obuolių pyrago skiriamasis bruožas yra viršutinis sluoksnis – traškus tešlos trupinys. Įdėjus graikinių riešutų į trupinį, jis tampa dar traškesnis ir įgauna išskirtinį riešutų skonį, kuris puikiai dera su obuoliais ir cinamonu.



Mes rekomenduojame

Obuolių žiedų pyragai

Šiems pyragams nereikia daug laiko reikalaujančio lupimo ar pjaustymo. Kiekviename pyragėlyje yra obuolio žiedas be šerdies, o šerdis įdaryta karameliniu saldainiu, kuris kepant tirpsta ir minkštėja. Naudojant parduotuvėje pirktą pyrago tešlą, šiuos pyragus labai lengva iškepti ir jie puikiai tinka šventiniam skanėstui.

Rudens obuolių sangrija

Nors sangrija laikoma vasaros gėrimu, ji taip pat yra malonus gaivumas šiltomis, saulėtomis ankstyvo rudens dienomis. Ši sangrija, pagaminta iš baltojo vyno, gali pasigirti gaivinančiu pirmųjų rudens obuolių aromatu. Naminis citrinų ir cinamono sirupas ją nuostabiai pasaldina, o derinamas su obuolių brendžiu suteikia jai visą skonių puokštę.

Vištienos sparneliai su obuolių glazūra ir obuolių salotomis

Vištienos sparneliai kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, o kai beveik iškepę, glazūruojami nefiltruotų, nesaldintų obuolių sulčių, obuolių sidro acto ir Vorčesterio padažo glazūra. Kepkite juos ant grotelių, kad plutelė būtų gardžiai traški. Sultingos, gaivinančios plonai pjaustytų obuolių, salierų ir laiškinių svogūnų salotos puikiai tinka šiems obuoliais glazūruotiems sparneliams. Kartu šie sparneliai iš paprasto užkandžio virsta elegantišku pagrindiniu patiekalu.

Kepti obuoliai su varškės įdaru ir sūrio pyragas

Įprastus keptus obuolius paverskite gardžiu desertu su varškės įdaru. Kepimui rinkitės tvirtus, saldžiarūgščius obuolius, kurie bus patikimas jūsų sūrio pyrago „dubenėlis“. Išskobkite obuolius, įdarykite juos kreminiu kreminio sūrio įdaru ir kepkite orkaitėje. Gatavo deserto viršų aptepkite „Graham“ krekerių, sviesto ir cukraus mišiniu – tradiciniais klasikinio sūrio pyrago pagrindo ingredientais. Apšlakstykite keptus obuolius karamelės padažu, pabarstykite graikiniais riešutais ir mėgaukitės nuostabiu skoniu.

Gruzdinti obuoliai

Saldus užkandis, pagamintas iš obuolių fri, gali būti toks pat priklausomybę sukeliantis kaip ir bulvytės fri. Šį delikatesą ypač pamėgs vaikai, tad jų pagaminkite daug! „Genny Smith“ obuoliai pjaustomi kaip bulvės, gruzdinami gruzdintuvėje arba keptuvėje su aliejumi, kol tampa traškūs ir auksinės spalvos, o tada iš karto apvoliojami kvapniame cukraus ir cinamono mišinyje. Šios obuolių fri bulvytės skoniu primena obuolių pyragą ir rekomenduojamos patiekti su vaniline plakta grietinėle mirkymui.

Šviežių burokėlių salotos su obuoliais

Plonai supjaustykite burokėlius ir traškų, saldžiai rūgščią obuolį, pavyzdžiui, „Granny Smith“, apšlakstykite česnako padažu ir pabarstykite cukruotais graikiniais riešutais. Prieš patiekiant išmaišykite, kad obuolys nepadažytų ir salotos atrodytų elegantiškiau.

Aštrus obuolių ir kriaušių padažas

Natūralus šviežių obuolių ir kriaušių saldumas išskiria šį naminį padažą iš kitų pirktinių. Citrinų sultys suteikia ryškų, vaisinį skonį ir neleidžia padažui patamsėti, o cinamonas ir muskato riešutas suteikia jaukų rudens aromatą. Norėdami įvairovės, išbandykite skirtingas obuolių ir kriaušių veisles ir pažiūrėkite, kaip jų skoniai atsiskleidžia šiame padaže.

Obuolių pyragas su batonėlių forma

Mėgaukitės mėgstamo obuolių pyrago skoniu nauja forma! Šie traškūs trapios tešlos batonėliai įdaryti švelniu obuolių įdaru, pagardinti šiltais prieskoniais ir apibarstyti traškiu graikinių riešutų drožle. Puikus skanėstas rudens arbatai.

Švediški kalakutienos kukuliai su obuoliais

Šie burnoje tirpstantys kotletai aštriame padaže – puiki idėja jaukiai sekmadienio vakarienei namuose. Nors jie gaminami iš liesos kalakutienos, tarkuotas obuolys suteikia jiems sultingumo, minkštumo ir skonio. Be obuolių, kotletų sudėtyje taip pat yra piene mirkytos rupūžės ir askaloninių česnakų. Kotletai pirmiausia kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinami lengvame baltame padaže. Patiekite su bulvių koše ir papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Obuolių kepėjas dviem

Su šiuo tobulai sumažintu receptu niekada neliks likučių kopūstų. Šio obuolių deserto užteks dviem!

Be mielių obuolių, pekano riešutų ir avižinių dribsnių duona su kreminio sūrio glaistu

Avižiniai dribsniai, skrudinti pekano riešutai ir kvapnūs prieskoniai suteikia šiai neraugintai saldžiajai duonai avižinių sausainių skonį. Tarkuoti obuoliai ir natūralus jogurtas suteikia jai minkštumo ir sultingumo, o kreminio sūrio glajus puikiai tinka desertui. Galite iškepti vieną standartinį kepalą arba tris mažus kepalus – recepte nurodytas abiejų kepimo laikas. Norėdami pilnai mėgautis šia duona, atvėsusį ją sandariai suvyniokite ir laikykite iki rytojaus.

Kepti obuoliai su kukurūzų duonos įdaru

Šis greitas ir gardus rudens desertas yra vienas iš mūsų mėgstamiausių būdų panaudoti sezoninius obuolius. Sūrus ir saldus kukurūzų duonos įdaras kepamas obuolių puselių ertmėse, todėl desertas atrodo gražiai.

Geriausias obuolių traškutis

Ruduo – puikus metas šiltiems obuolių desertams. Šis traškutis – puikus skanėstas jūsų šeimai ir draugams. Papildomam skoniui ir aromatui jis pagamintas iš dviejų rūšių obuolių – rūgštaus ir saldaus. Įberkite aromatingų, šildančių prieskonių ir obuolių sidro, kad gautumėte tikrai gardų skanėstą. Tačiau svarbiausias šio traškučio akcentas – trupus pekano riešutų ir rudojo cukraus užpilas, kuris sukuria traškų, gaivų kontrastą su subtiliu obuolių įdaru. Patiekite šiltą. Jei norite, uždėkite vanilinių ledų.

Keptos vištienos šlaunelės su obuoliais

Traškiai apkeptos vištienos šlaunelės troškinamos su švelniais porais ir obuoliais natūraliame nealkoholiniame obuolių sidre, suteikiant patiekalui sultingą, vaisinį ir aštrų ankstyvo rudens skonį. Puiki idėja sočiai sekmadienio vakarienei su šeima.

Aštrus obuolių ir graikinių riešutų pyragas su kreminio sūrio glajumi

Dideli saldžiai rūgščio obuolio gabalėliai šį vaisių ir riešutų klevų pyragą paverčia maloniai drėgnu ir minkštu. Kadangi tešla gaminama su augaliniu aliejumi, o ne su sviestu, jis tinka veganams (jei taip, praleiskite kreminio sūrio glajų).

Obuolių košė su kokosų pienu, riešutais ir razinomis („Whole30“ dieta)

Ši košė gaminama iš obuolių, razinų ir riešutų ir yra neįtikėtinai sveika bei skani. Ji ypač populiari tarp tų, kurie laikosi „Whole30“ programos, kuri draudžia cukrų ir grūdus. Ši košė šiek tiek primena tradicinę košę, bet yra dar skanesnė. Šakute sutrinkite kokosų piene troškintus obuolius, sumaišykite su razinomis ir sutirštinkite maltais anakardžiais bei linų sėmenimis. Kokosų pienas suteikia košei kremiškesnę tekstūrą ir nuostabų aromatą, kuris puikiai dera su cinamonu. Paruoštą košę papuoškite smulkintais riešutais, razinomis ir šviežių obuolių griežinėliais ir patiekite karštą.

Geriausias uždarytas obuolių pyragas

Kad obuolių pyragas būtų gardus, įdarui naudokite daugiau nei vienos veislės obuolius, geriausia – saldžius ir rūgščius. Cinamonas, kvapieji pipirai ir muskato riešutas puikiai išryškins sodrų vaisių skonį. Kitas tobulo pyrago požymis – trapus, beveik sluoksniuotas pagrindas. Šis receptas būtent tai ir pasiekia. Tešla sumaišoma su degtine, kad būtų lengviau su ja dirbti. Nesijaudinkite, tai neturės įtakos skoniui, nes kepant visas alkoholis išgaruos. Jei norite, degtinę galite visiškai pakeisti lediniu vandeniu, o jei norite suteikti pagrindui šiek tiek skonio, galite naudoti burboną arba brendžio vyną.

Salotos su obuoliais ir kumpiu

Obuolys yra vienas iš mūsų mėgstamiausių salotų priedų. Jis suteikia subtilaus saldumo ir daug sultingo traškumo!

Avižiniai sausainiai su tarkuotu obuoliu

Šiems sausainiams pagaminti kvietiniai miltai sumaišomi su avižiniais dribsniais, o rafinuotas cukrus lygiomis dalimis sumaišomas su ruduoju cukrumi, kad sausainiai įgautų lengvą karamelės skonį. Į tešlą taip pat įdedama tarkuoto obuolio, kad būtų gardus vaisių skonis ir minkštumas. Sausainiai viduje purūs ir minkšti – tikrai sužavėsite. Kiekvieną sausainį aptepkite glajumi, kad atrodytumėte šventiškai. Puikus rudens skanėstas su arbata.

Obuolių ir cinamono keksiukai

„Šiam amerikietiškam desertui – keksiukams – pagrindą paėmėme mėgstamą šventinį pyragą ir padalijome jį į atskiras porcijas. Nesvarbu, kad pyragą išardėme, viskas pavyko tobulai“, – apibendrino kulinarijos komanda. Kepant viršus tampa purus, paslepiantis įdarą – obuolius ir cinamoną, o keksiukus galima apibarstyti plakta grietinėle ir grietine.

Obuolių pyragas su razinomis ir cinamonu

Ruduo – derliaus nuėmimo metas, ypač gausus obuolių. Šie nuostabūs vaisiai ne tik turtingi maistinėmis medžiagomis ir skaidulomis, bet ir siūlo neįtikėtinai plačias kulinarines galimybes. Pyragams puikiai tinka kieti, rūgštūs arba saldžiarūgščiai vaisiai; įdaru jie nepraranda savo formos ir nesugeria cukraus, tampa saldūs, bet ne per daug per daug lipnūs. Šis obuolių pyragas ne tik skanus, bet ir gražus dėl viršutinio pagrindo, pagaminto iš išskirtinių miniatiūrinių cinamono ritinėlių.

Kaliaropių ir obuolių salotos

Jei dar neragavote kalrapių, pats laikas su jomis susipažinti šiose sultingose, vitaminų pilnose obuolių salotose. Kalaropės ir „Granny Smith“ obuoliai supjaustomi vienodo storio juostelėmis, todėl juos sunku atskirti – ir tai yra jų grožis! Jūsų laukia gardus skonių derinys. Salotas pagardinkite vinegretu, pabarstykite skrudintomis, lukštentomis saulėgrąžų sėklomis ir galite valgyti. Patiekite kaip užkandį arba garnyrą prie keptos mėsos.

Gruzdinti obuolių pyragai

Sunku atsispirti gardžiam traškiam gruzdintų pyragų plutelei. Juos gaminkite su kvapniu saldžių, šiek tiek rūgščių obuolių įdaru, troškintu prieskoniuose, kurie sustiprina vaisių aromatą ir skonį: imbieru, muskato riešutu ir cinamonu. Vietoj gruzdintuvės galite naudoti puodą, iki pusės pripildytą aliejaus, ir būtinai sudėkite iškeptus pyragus ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius ir pyragai neužgožtų gardaus skonio. Šie pyragai puikiai tinka pasivaikščioti ar į darbą, kepti šventėms ar darbo dienai. Jie visada madingi ir visada sėkmingi.

Kiaulienos kepsnys su kaulais ir keptais obuoliais

Nors šiame lengvai paruošiamame patiekale darbo dienos vakarui patiekiami mėsingi kiaulienos kepsniai ir sočios šakninės daržovės, manome, kad tikroji šio patiekalo žvaigždė yra kepti obuoliai! Jie saldūs, karamelizuoti ir skanūs vos per kelias minutes!

Vaikams tinka: saldi obuolių duona

Ši saldi duona tiesiogine prasme sproginėja nuo aromatingų obuolių. Geriausia naudoti „Mackintosh“ arba panašius traškius obuolius, kurie iškepę suminkštės, bet neištirps trupiniuose. Ši duona ypač patiks vaikams. Pakvieskite juos į virtuvę padėti. Mažiesiems patiks obuolių gabalėlius pabarstyti cukrumi, o vyresniems vaikams galima mokyti, kaip nulupti obuolius, pasverti ir persijoti sausus ingredientus. Duona yra vidutiniškai drėgna, saldi ir turi prabangų obuolių aromatą, kurį sustiprina žiupsnelis cinamono, muskato riešuto ir vanilės. Puikiai tinka pusryčiams arba desertui.

Medaus baklava su obuoliais

Ši baklava – puikus būdas mėgautis gardžiu obuolių ir medaus deriniu. Jos įdare yra mažiau riešutų nei klasikinėje baklavoje, kad neužgožtų vaisių skonio. Džiūvėsėliai tarp apatinių tešlos sluoksnių padeda sugerti obuolių drėgmės perteklių ir desertas išlieka traškus net ir po mirkymo medaus sirupe.

Vištiena su obuolių salotomis

Šiose gardžiose graikinių riešutų vinegreto salotose puikiai dera kartumo rūgštelės ir saldžiarūgščio obuolio skonis. Patiekite jas kaip garnyrą su kepta vištienos krūtinėle, apibarstyta pikantišku brandintu čederio sūriu.

Obuolių ir spanguolių traškučiai su bulvių traškučiais

Suteikite savo obuolių traškučiams gaivumo su šiuo smagiu receptu. Įdaras yra saldžių obuolių ir rūgščių spanguolių mišinys, o užpilas – bulvių traškučiai, kad būtų sūrus ir traškus kąsnelis.

Kepti obuolių traškučiai

Nustebsite, kaip lengva pagaminti šiuos gardžius ir sveikus obuolių traškučius. Sunkiausia tikriausiai yra plonai supjaustyti vaisius, bet mandolino pjaustyklė gali padėti! Pabarstykite obuolius aromatingų prieskonių mišiniu ir kepkite orkaitėje, kol taps traškūs.

Desertas iš tešloje keptų obuolių

Purioje, traškioje tešloje galite kepti ne tik svogūnų žiedus, bet ir obuolius! Norint gražiai supjaustyti obuolius gėlių formelėmis, reikės trijų apvalių sausainių formelių (4 cm, 5 cm ir 6 cm skersmens) (arba aštraus peilio). Prieš aptepant juos tešla ir kepant, į kiekvieną šerdį įdaras po kelis mini zefyrus – rezultatas nustebins visus. Patiekite keptus obuolius tešloje, papuoštus plakta grietinėle ir sūdyta karamele.

Mažai riebalų obuolių blynai

Minkšti, saldūs, daug skaidulų turintys ir neriebūs blynai yra puikūs pusryčiai. Kad nereikėtų kepti kelių porcijų, išbandykite šį receptą. Jei pageidaujate, vieną didelį blyną galima patiekti tiesiai iš keptuvės. Obuoliai iš anksto apkepinami su cukrumi, tada apibarstomi blynų mišiniu ir kepami orkaitėje. Gatavą patiekalą galima pabarstyti cukraus pudra arba apšlakstyti klevų sirupu.

Kesadilja su kumpiu ir obuoliais

Vakarienė, paruošiama per pusvalandį. Čia kesadilja yra ne tik užkandis, bet ir pagrindinis patiekalas. Dėl obuolių ji patiks ir vaikams.

Sausainiai su obuolių uogiene

Šie sausainiai, kurių kiekvienas turi tuščiavidurį centrą, pripildytą obuolių pyrago įdaro, yra populiarūs amerikietiški sausainiai. Visas aštraus obuolių pyrago skonis sutalpintas šiuose mažuose, traškiuose sausainiuose. Šių sausainių gaminimas yra gana smagus. Ant kiekvieno sausainio turėsite palikti nykščio atspaudą, kad įdaras įspaustų į tuščiavidurį. Vaikams tikrai patiks, jei įtrauksite juos į šį žingsnį. Iškepusius sausainius galite apšlakstyti šiek tiek karamelės.

Kiaulienos suktinukas, įdarytas obuoliais ir malta mėsa

Kiaulienos nugarinė geriausiai tinka šiam vyniotiniui. Be to, kad yra minkšta, ją lengva supjaustyti ir susukti į didelį, plokščią gabalą. Tiesiog lengvai ją pamuškite, kad suplokštėtų, pripildykite įdaro ir sandariai susukite. Įdarui paruoškite keptos maltos itališkos dešros, troškintų obuolių su svogūnais ir salierais bei džiūvėsėlių su aromatinėmis žolelėmis mišinį. Skonių derinys yra stulbinantis. Kepkite vyniotinį keptuvėje iki auksinės rudos spalvos ir baikite kepti orkaitėje. Kiauliena išlieka sultinga ir skani. Patiekite vyniotinį karštą su garnyru arba šaltą ant sumuštinių vietoj dešros.

Keptas rūkytas obuolių pyragėlis

Skanų obuolių pyragėlį galima iškepti ne tik orkaitėje. Vasarą arba šiltą rudenį šiam tikslui puikiai tinka lauko kepsninė. Kepant ketaus keptuvėje, įgaunamas malonus dūmo skonis. Jei turite dujinę kepsninę, įberkite medžio drožlių, kad suteiktumėte papildomo skonio.

Gruzdintos obuolių skiltelės tešloje

Obuolių griežinėliai mirkomi tešloje, kol visiškai pasidengia, ir gruzdinami, kol tampa purūs ir auksinės spalvos. Sultingų, saldžių ir rūgščių obuolių bei saldžios, cinamonu pagardintos tešlos derinys privers jus griebtis dar vieno griežinėlio.

Kopūstų ir obuolių salotos

Kopūstai, kuriuose gausu antioksidantų, dar sveikiau valgomi žali. Plonos kopūstų juostelės suminkštinamos lengvu citrininiu padažu ir apmaišomos su pusiau saldžiu obuolių, datulių, migdolų ir sūrio mišiniu. Žiupsnelis pekorino sūrio suteikia šioms maistingoms salotoms malonaus sodrumo.

Pieno karamelės obuoliai ant pagaliuko

Obuoliai tirštame, sodriame pieno karamelės padaže – šventinis skanėstas, kuris patiks kiekvienam vaikui. Verdant kreminę karamelę, svarbu naudoti termometrą, kad ji pasiektų tinkamą temperatūrą; nepakankamai iškepusi karamelė tiesiog nuslys nuo obuolio. Jei pageidaujate, karamelinius obuolius galima papuošti įvairiais priedais.

Naminė obuolių uogienė (obuolių sviestas arba pasta)

Šis paprastas, bet geriausias receptas reikalauja vos kelių ingredientų, ir nors naminės obuolių uogienės paruošimas nuo pradžios iki pabaigos trunka 3,5 valandos, pasiruošimo darbui tereikia kelių minučių.

Duonos skrebučių įdaras dešrelėmis ir obuoliais

Obuoliai puikiai tinka paukštienos įdarui. Jie suteikia subtilaus saldumo ir sultingumo. Šiame recepte juos derinome su keptomis „Čevapčići“ dešrelėmis ir duonos skrebučiais, kad būtų pasiektas tobulas skonių balansas. Įdarą galima kepti kalakuto viduje arba ant atskiros kepimo skardos ir patiekti kaip garnyrą.









Kategorijos: