Kepti obuolių traškučiai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 24, bendras riebalų kiekis 0 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 15 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 24, bendras riebalų kiekis 0 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 15 mg cukrus 5 G.
Nustebsite, kaip lengva pagaminti šiuos gardžius ir sveikus obuolių traškučius. Sunkiausia tikriausiai yra plonai supjaustyti vaisius, bet mandolino pjaustyklė gali padėti! Pabarstykite obuolius aromatingų prieskonių mišiniu ir kepkite orkaitėje, kol taps traškūs.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 arbatinio šaukštelio maltų anyžių sėklų
- 1/4 arb. šaukštelio malto imbiero
- 1/4 arb. šaukštelio moliūgų pyrago prieskoniai
- Žiupsnelis rupios druskos
- 2 „Goldrush“ arba „Pink Lady“ obuoliai
- Speciali įrangaMandolino daržovių pjaustyklė
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: obuoliai, moliūgų pyrago prieskonis, malto imbiero, Anyžių sėklos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 107 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Mažame dubenyje sumaišykite anyžių, imbierą, moliūgų pyrago prieskonius ir druską.
- Mandolina supjaustykite obuolius 0,3 cm storio griežinėliais. Sudėkite juos ant paruoštų kepimo skardų, stengdamiesi, kad griežinėliai nesiliestų. Obuolius pabarstykite prieskonių mišiniu.
- Kepkite 1 valandą. Apverskite obuolius ir kepkite, kol taps traškūs, dar 1–1 valandą 15 minučių. Leiskite visiškai atvėsti. Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje iki 3 dienų..
Recepto autorius - Damaris Phillips yra šefas ir kulinarijos laidų vedėjas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
