Paprasti obuolių užkandžiai

Ron Ben-Israel kepti obuoliai

„Kai buvau jaunesnė, nemėgau žalių obuolių, todėl kepdavau juos orkaitėje. Išimdavau sėklas, įdarydavau riešutais ir razinomis, apšlakstydavau medumi, pabarstydavau cinamonu ir kepdavau keptuvėje, įpilta 0,6 cm vandens, 30–40 minučių 180 °C temperatūroje.“

Receptai: Ronas Benas-Israelis

Obuolių sidras, autorius Alex Guarnaschelli

„Mano dukra mėgsta šiltą obuolių sidrą su cinamonu ir obuolių gabalėliais.“

Receptai: Aleksas Guarnaschelli

Ree Drummondo karštas sūris ir obuolių sumuštinis

„Vaikystėje mano mėgstamiausias obuolių užkandis buvo obuolienė – buvau „The Brady Bunch“ gerbėjas ir man patiko, kaip Peteris Brady ištarė žodį „shoush“. Dabar man patinka į karštą sūrio sumuštinį dėti obuolių griežinėlių, kad būtų traškesnio ir saldesnio.“

Receptai: Ree Drummond

Geoffrey Zakariano obuolių jogurtas

„Mano vaikai mėgsta visų rūšių obuolius iš ūkininkų turgaus. Štai vienas iš mūsų mėgstamiausių receptų: nulupkite ir supjaustykite keturis „Gala“ ir „Golden Delicious“ obuolius į ketvirčius, troškinkite uždengę su 2 šaukštais agavų sirupo ir 1/2 puodelio vandens apie 20 minučių, kol suminkštės, tada sutrinkite tyrę. Vaikai mėgsta dėti į jogurtą.“

Receptai: Geoffrey Zakarian

Melissa De Arabian obuoliai su spekuliaciniais makaronais

„Kartą, būdamas paauglys, nukritau čiuožykloje ir išsimušiau priekinį dantį, todėl galėjau valgyti tik supjaustytus obuolius. Dabar vis dar juos pjaustau ir mirkau į belgiškų sausainių pastą, vadinamą „Speculoos“ – tai naujoji „Nutella“, kaip ir „Nutella“ buvo naujasis žemės riešutų sviestas!“

Receptai: Melissa De Arabian



Balsai: 7