Viduržemio jūros vištienos dubenėliai

Balsai: 2

Kaip pasigaminti – Viduržemio jūros regiono vištienos dubenėliai

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 530, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 65 G., pluoštas 11 G., cholesterolis 45 mg natrio 700 mg cukrus 5 G.

Šiame gardžiame ir sveikame dubenėlyje yra populiarių Viduržemio jūros regiono ingredientų: bulguro – smulkiai supjaustytų šviežių daržovių salotų, smulkiai supjaustytos vištienos rūgščiame vinegrete ir humuso. Patiekiamas su pita duona, jis neįtikėtinai sotus.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis bulguro
1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
2 šaukštai raudonojo vyno acto
Pusė mažo askaloninio česnako, smulkiai supjaustyto
1 arb. šaukštelis malto kumino
1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
2 puodeliai susmulkintos keptos vištienos
2 puodeliai susmulkinto lapinio kopūsto
1 valg. šaukštas susmulkintų romaninių salotų
0,5 puodelio smulkintų agurkų
0,5 puodelio smulkintų raudonųjų paprikų
0,5 puodelio smulkintų vyšninių pomidorų
Humusas, patiekimui
Susmulkintos šviežios petražolės, patiekimui
Pita, patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: bulguro kruopos, kepta vištiena, pita, lapiniai kopūstai, romaninės salotos, vyno actas, agurkai, saldžiosios paprikos, vyšniniai pomidorai, humusas, kmynų

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Bulgurą išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės; įberkite druskos pagal skonį.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, askaloninius česnakus, kmynus ir garstyčias; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Kitame dubenyje sumaišykite pusę padažo su vištiena. Likusį padažą sumaišykite su lapiniais kopūstais, romaninėmis salotomis, agurkais, paprika ir pomidorais.

Bulgurą padalinkite į 4 dubenėlius ir ant viršaus uždėkite kopūstų salotas bei vištieną. Apšlakstykite humusu ir pabarstykite petražolėmis. Dubenėlius patiekite su pita duona.

Kategorijos: